Skinkschnitzel med gräddig löksås

Name: Skinkschnitzel med gräddig löksås
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 900 g fast potatis; 2 rödlökar; 1 msk smör eller margarin; 1 msk strösocker; 2 msk balsamvinäger; 2 dl vispgrädde; ca 600 g skinkschnitzel; 1 msk olja; salt; peppar; 150 g salladsärtor

Under 30 min 11 ingredienser Medel

Här är en saftig och god skinkschnitzel med gräddig löksås. En riktigt smarrig vardagsrätt som mättar många magar kring middagsbordet. Såsen gör du på grädde, lök och en skvätt balsamvinäger. Tillsammans med skinkschnitzel, nykokt potatis och gröna salladsärter är middagen fulländad.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 11 2016

Ingredienser

4 portioner

900 g fast potatis

2 rödlökar

1 msk smör eller margarin

1 msk strösocker

2 msk balsamvinäger

2 dl vispgrädde

ca 600 g skinkschnitzel

1 msk olja

salt

peppar

150 g salladsärtor

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Koka potatisen.

Skala och skiva löken. Bryn den i matfett i en stekpanna. Strö över sockret och låt det smälta. Lägg över löken i en kastrull. Häll vinäger och grädde över löken och låt koka ca 5 minuter.

00:05:00

Stek schnitzlarna i olja i en stekpanna ca 10 minuter, vänd då och då. Salta och peppra.

00:10:00

Lägg salladsärterna i kokande saltat vatten och koka ca 4 minuter. Låt dem rinna av.

00:04:00

Servera schnitzlarna med potatis, salladsärter och löksås.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

2 st

Hej Jakob! Kan det möjligen vara så att du tagit vinäger istället för balsamvinäger? För i så fall förstår vi att det inte smakade så gott, annars ska mängderna stämma. Hälsningar Michelle
Ica-köket
2016-03-22
Helt vansinnig mängd vinäger. Såsen smakar urk.
Jacob
2016-03-18

Energi2818 KJ / 674 kCal

Fett34 g

Salt2 g

Kolhydrater51 g

Protein37 g

Klimatguide

1,40 - 2,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.