Skinkschnitzel med champinjonsås

5
1
Skinkschnitzel med champinjonsås

Bjud familjen på skinkschnitzel med en krämig champinjonsås. Såsen gör du på svamp, grädde, mjölk och en skvätt soja. Tillsätt majsstärkelse för önskad konsistens. Stek schnitzeln i olja för att få en fin yta. Servera sedan med kokt potatis och färska tomater. Smaklig måltid!

Skriv ut

Ett recept från:
ICAs matkasse v 13 2018

Skinkschnitzel med champinjonsås

Ingredienser

4 portioner
900 g
potatis

Champinjonsås

250 g
champinjoner
1/2 msk
olja
2 1/2 dl
matlagningsgrädde
1 dl
mjölk
1/2 msk
majsstärkelse
1 msk
kinesisk soja
-
peppar

Schnitzel

ca 600 g
skinkschnitzel
1/2 msk
olja
-
salt och peppar

Till servering

3
tomater

För alla

Rätten är fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: Välj grädde och mjölk utan laktos.
Gör mjölkproteinfri: byt ut grädde och mjölk mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt.

Gör så här

Tips

Tomaterna blir jättegoda om ni ringlar över en klassisk vinägrett gjord på vinäger, olivolja, flingsalt och svartpeppar.

Vad tyckte du om receptet?

5

Kommentar

Malinda

2020-05-01

Super gott!

Näringsvärde per portion

Energi 2492 KJ / 595 kCal
Fett 26 g
Salt 3 g
Kolhydrater 48 g
Protein 38 g
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

1,40 - 2,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden

Testa liknande recept