UNDER 45 MIN | Medel

Skinkschnitzel i krämig pestosås och ärtor

(7)

En matig vardagspasta där skinkschnitzeln strimlas, steks och sedan får puttra i en krämig sås med smak av pesto och grädde. Såsen serveras med nykokt pasta och söta små gröna ärtor. Strö över nymald svartpeppar och ät er mätta. Så gott i all sin enkelhet!

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 24, 2017
Till matkassen
Skriv ut

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen.
  2. Skär köttet i strimlor. Stek i oljan och krydda med salt och peppar.
  3. Blanda mjölken med majsstärkelsen och häll i den och grädden i pannan. Sänk värmen och sjud ca 5 minuter. Rör i peston.
  4. Koka ärtorna enligt anvisning på förpackningen.
  5. Servera pastan med skinksås och ärtor.

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på peston. Rätten innehåller mjölkprotein.
Gör glutenfri: använd glutenfri pasta.
Gör laktosfri: använd mjölk och grädde utan laktos.
Gör äggfri: använd pasta utan ägg.

Tips

För att spara lite tid kan ärtorna kokas med pastan den sista minuten.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 4 port pasta (gärna penne rigate)
  • ca 600 g skinkschnitzel
  • 1 msk olja
  • salt
  • peppar
  • 1 dl mjölk
  • 1 tsk majsstärkelse
  • 2 1/2 dl matlagningsgrädde
  • 130 g pesto
  • 250 g gröna ärter

Näringsvärde
Per portion

Energi 3452 kJ / 825 kCal
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

1,4 - 2,4 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept

Liknande recept

UNDER 45 MIN

Pastapesto med skinka och ärtor
UNDER 45 MIN

Skinkschnitzel med champinjonsås
UNDER 45 MIN

Skinkschnitzel med soltorkad tomatsås
UNDER 45 MIN

Krämig pasta med pesto och bacon
Visa recept med:
Pasta Kött Under 45 minuter Middag Huvudrätt