Schnitzel med ärter och mos

Name: Schnitzel med ärter och mos
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 900 g potatis; 2 dl mjölk (gärna 1,5 %); salt; peppar; 1 dl vetemjöl; salt; peppar; ca 600 g skivad skinkschnitzel; 3 msk smör eller margarin; 250 g gröna ärtor; 1 schalottenlök; 1 msk hackad dill; 1 citron

Under 45 min 13 ingredienser Medel

En saftig och god kötträtt med skinkschnitzel, gröna ärter, schalottenlök, hackad dill och krämigt potatismos. Vänd skinkskivorna i vetemjöl och stek dem i lite matfett några minuter på varje sida. Servera med det fluffiga potatismoset, ärter och citron skuren i klyftor.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 15 2013

Ingredienser

4 portioner

Mos

900 g potatis

2 dl mjölk (gärna 1,5 %)

salt

peppar

Schnitzel

1 dl vetemjöl

salt

peppar

ca 600 g skivad skinkschnitzel

3 msk smör eller margarin

250 g gröna ärtor

1 schalottenlök

1 msk hackad dill

1 citron

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Mos: Skala, dela och koka potatisen i saltat vatten. Häll av vattnet och mosa potatisen. Rör ner varm mjölk och smaka av med salt och peppar.

Schnitzel: Blanda vetemjöl, 2 krm peppar och 1 tsk salt på en tallrik.

Vänd skinkskivorna i vetemjölet. Stek köttet i hälften av matfettet några minuter på varje sida.

Lägg ärterna i en sil och spola dem med vatten så att de tinar.

Skala och hacka löken.

Fräs löken i resten av matfettet och blanda ner ärterna. Låt ärterna bli varma och krydda med salt och peppar. Vänd ner dillen.

Skär citronen i klyftor.

Servera schnitzlarna med potatismos, ärter och citron.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Energi2197 KJ / 525 kCal

Fett12.4 g

Kolhydrater56 g

Protein41.8 g

Testa liknande recept

Wienerschnitzel
Betyg 3.6 av 5.75 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
En nystekt schnitzel på en tallrik med gröna ärtor ugnsrostad potatis och toppad med kapris och en kvist persilja.

Skinkschnitzel med citron och cornichoner
Betyg 3.2 av 5.47 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Skinkschnitzel med citron och cornichoner

Skinkschnitzel med citron och kapris
Betyg 3 av 5.59 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Skinkschnitzel med citron och kapris

Skinkschnitzel med potatisstomp
Betyg 3.6 av 5.28 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Skinkschnitzel med potatisstomp

Stekt schnitzel med bakad purjolök och rosmarin
Betyg 5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Stekt schnitzel med bakad purjolök och rosmarin

Skinkschnitzel med gräddig löksås
Betyg 3.4 av 5.64 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Skinkschnitzel med gräddig löksås

Potatisgratäng Potatismos Schnitzel Sjömansbiff Stekt abborre Stekt fläsk