Skinkpasta med sockerärtor

Name: Skinkpasta med sockerärtor
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 1/2 dl mjölk; 2 tsk majsstärkelse; 2 dl crème fraiche parmesan/vitlök; 1/2 kycklingbuljongtärning; salt; peppar; 4 port pasta (gärna penne rigate); 2 förp strimlad skinka (à 180 g); 200 g sockerärtor

Under 30 min 9 ingredienser Medel

Har du ont om tid? Då är det här receptet på skinkpasta med sockerärtor perfekt. Såsen slänger du ihop snabbt och blandar sedan ner skinkan. Koka pastan. Sen kokar du sockerärtorna i samma vatten. Minimalt med disk! Blanda med såsen och njut.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 50 2023

Ingredienser

4 portioner

2 1/2 dl mjölk

2 tsk majsstärkelse

2 dl crème fraiche parmesan/vitlök

1/2 kycklingbuljongtärning

salt

peppar

4 port pasta (gärna penne rigate)

2 förp strimlad skinka (à 180 g)

200 g sockerärtor

För alla

Gör så här

Sätt på en kastrull med vatten till pastan.

Blanda mjölken med majsstärkelsen. Koka upp mjölk och crème fraiche tillsammans med smulad buljongtärning. Rör i skinkan och låt det bli varmt. Smaka av med salt och peppar.

Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen koka sockerärtorna tillsammans med pastan de sista 4 minuterna på pastans koktid.

Blanda pastan och sockerärtorna med såsen och servera.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Mycket snabbt o lättlagat! Följde tips och la till timjan, en gnutta extra buljongtärning och lite flingsalt. Blev en helt ok sås!

Louise

2023-12-19

Tråkig sås, smakade ingenting. Det var också alldeles för liten mängd sås, jag dubblerade mängden mjölk och majsstärkelse.

Ellinor

2023-12-11

Tråkigt recept, uppgraderade den till en pasta carbonara med stekt zuccini och champinjoner, grädde, nån deciliter pastavatten och äggulor. Skippade ärtorna.

Anette

2023-10-05

Energi2168 KJ / 518 kCal

Fett15 g

Salt5 g

Kolhydrater60 g

Protein33 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.