Cordon bleu på kotlett med sockerärter

Betyg 3.8 av 5.
22 personer har röstat
3
Cordon bleu på kotlett med sockerärter

En saftig cordon bleu på kotlett med sockerärtor. Förbered genom att banka köttet lite lätt, bred ut ost- och skinkskivor på hälften av kotelettskivorna, vik ihop, doppa i mjöl, uppvispat ägg och sist ströbröd. Stek den gyllenbrun och servera med kokta sockerärtor och pressad potatis. Gott och enkelt!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 48 2014

Cordon bleu på kotlett med sockerärter

Ingredienser

4 portioner
900 g  potatis
ca 600 g  tunnskivad kotlett
4   skivor skivad ost
100 g  skivad rökt skinka
1/2 tsk  salt
2 krm  peppar
1/2 dl  vetemjöl
1   ägg
1 dl  ströbröd
2 msk  smör eller margarin
150 g  sockerärtor

För alla

Rätten innehåller mjölkprotein och ägg.
Gör glutenfri: använd glutenfritt mjöl. Byt ut ströbrödet mot glutenfritt ströbröd eller po-fiber.
Gör laktosfri: använd laktosfritt matfett.

Gör så här

Tips

Håll de nystekta schnitzlarna varma i ugnen på 100°C medan du steker flera. Lägg de bredvid varandra i en form så behåller de sin krispiga yta.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.8 av 5.
22 personer har röstat

Kommentarer

Det skall väl vara mjöl och inte mjölk väl?

Mona

2018-08-05

Hej Mona! Tack för din synpunkt. Det ska vara mjöl. Hälsningar, Terese

Redaktionen

2018-08-06

Intressant ska nog prova på att göra det.

Sigrid

2014-11-29

lockande

Gunilla

2014-11-11

Näringsvärde per portion

Energi2518 KJ / 602 kCal
Fett21 g
Salt2.44 g
Kolhydrater53 g
Protein47 g

Klimatguide

1,40 - 2,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Kotlett i sötsur sås med ris
Betyg 3 av 5.
14 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Nudelwok med ostronsås
Betyg 4 av 5.
29 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Kotlett Cordon bleu
Betyg 4.1 av 5.
28 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Ciderbräserad kotlett med äpple och steklök
Betyg 3.5 av 5.
2 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
BBQ-kotlett med krämig kål
Betyg 4.3 av 5.
3 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Rotfruktspuré med lök och kotletter
Betyg 3.5 av 5.
2 personer har röstat
Under 45 min att tillaga