Portabellopizza med mozzarella och salvia

Name: Portabellopizza med mozzarella och salvia
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 2 förp pizzakit (à 600 g); 200 g portabellosvamp; 530 g grillad paprika; 1 silverlök; 2 förp mozzarella (à 125 g); 1/2 kruka salvia; salt; peppar; 1/2 förp plommontomater (à 500 g); 1 rödlök; 1 dl svarta urkärnade oliver; 1 kruksallad

Under 45 min 12 ingredienser Medel

En portabellopizza är sällan fel och passar lika bra en vardagskväll som till helg. Här toppas pizzan även med grillad paprika, härlig silverlök, mozzarella och salvia. Servera tillsammans med en härlig tomatsallad, gjord på kruksallad, plommontomater och rödlök. Smaklig pizza önskar vi!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 7 2020

Ingredienser

4 portioner

2 förp pizzakit (à 600 g)

200 g portabellosvamp

530 g grillad paprika

1 silverlök

2 förp mozzarella (à 125 g)

1/2 kruka salvia

salt

peppar

1/2 förp plommontomater (à 500 g)

1 rödlök

1 dl svarta urkärnade oliver

1 kruksallad

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 225°C, gärna varmluft, så kan båda pizzorna bakas samtidigt.

Ansa och skiva svampen. Låt paprikan rinna av och skär den sedan i grova bitar. Skala och skiva löken. Skär mozzarellan i skivor samt plocka och strimla salvian.

Bred tomatsåsen (som följer med pizzakitet) över bottnarna och lägg sedan på svamp, paprika, lök, mozzarella och salvia. Krydda med salt och peppar och grädda mitt i ugnen ca 15 minuter.

Skär tomaterna i bitar och skala och skiva löken. Häll av oliverna och dela på salladen. Blanda tomater, oliver, lök och sallad.

Servera pizzan med tomatsalladen.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Energi3322 KJ / 782 kCal

Fett25 g

Salt6 g

Kolhydrater108 g

Protein28 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.