Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

Till min butik:
45 MIN | Medel

Skinkgryta med grönpeppar

(9)

Här är ett läckert recept på krämig skinkgryta med härliga smaker av vitlök, champinjoner, persilja, grädde, dijonsenap och grönpeppar. Skinkgryta med grönpeppar serveras tillsammans med kokt ris och kan avnjutas vilken dag som helst i veckan.

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 34, 2013
Till matkassen
Skriv ut

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.
  2. Skala och finhacka lök och vitlök.
  3. Klyfta svampen. Hacka persiljan.
  4. Bryn skinkan hastigt i hälften av oljan på hög värme i en stekgryta. Lägg åt sidan. Fräs lökhacket och svampen i resten av oljan ett par minuter.
  5. Tillsätt grädde, buljongtärning eller fond, krossad grönpeppar och vatten.
  6. Lägg tillbaka köttet i grytan. Låt puttra ihop 2–3 min. Red av med majsstärkelse utrört i lite vatten. Smaka av med salt och peppar.
  7. Tillsätt persilja och senap och vänd runt.
  8. Servera grytan med ris.

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på buljongen. I övrigt är rätten fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: använd laktosfri grädde.
Gör mjölkproteinfri: byt ut grädden mot havre-, soja- eller risalternativ.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 4 port ris eller annat gryn
  • 1 gul lök
  • 1 vitlöksklyfta
  • 250 g champinjoner
  • 1/2 kruka persilja
  • ca 550 g strimlad färsk skinka
  • 2 msk olja
  • 2 1/2 dl matlagningsgrädde
  • 1 köttbuljongtärning eller oxfond (1 köttbuljongtärning motsvarar 1 1/2 msk oxfond)
  • 2 tsk grönpeppar i lag
  • 2 1/2 dl vatten
  • 1 tsk maizena majsstärkelse
  • salt och peppar
  • 1 msk dijonsenap
Lägg till i inköpslistan
Trött på att irra runt i butiken?

Näringsvärde
Per portion

Energi 2430 kJ / 580 kCal
Läs mer om näringsvärden

Liknande recept

45 MIN

Mustig grönpeppargryta med champinjoner
45 MIN

Kalvfärsbiffar med rödbetor och gräddsås
30 MIN

Champinjoncrêpes med skinka
45 MIN

Kycklingben med champinjonsås och morotsstavar
Visa recept med:
Äggfri Lök Grönpeppar Skinka Champinjon