Skinkgryta med grönpeppar

Name: Skinkgryta med grönpeppar
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 4 port ris eller annat gryn; 1 gul lök; 1 vitlöksklyfta; 250 g champinjoner; 1/2 kruka persilja; ca 550 g strimlad färsk skinka; 2 msk olja; 2 1/2 dl matlagningsgrädde; 1 köttbuljongtärning eller oxfond (1 köttbuljongtärning motsvarar 1 1/2 msk oxfond); 2 tsk grönpeppar i lag; 2 1/2 dl vatten; 1 tsk majsstärkelse; salt; peppar; 1 msk dijonsenap

Under 45 min 15 ingredienser Medel

Här är ett läckert recept på krämig skinkgryta med härliga smaker av vitlök, champinjoner, persilja, grädde, dijonsenap och grönpeppar. Skinkgryta med grönpeppar serveras tillsammans med kokt ris och kan avnjutas vilken dag som helst i veckan.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 34 2013

Ingredienser

4 portioner

4 port ris eller annat gryn

1 gul lök

1 vitlöksklyfta

250 g champinjoner

1/2 kruka persilja

ca 550 g strimlad färsk skinka

2 msk olja

2 1/2 dl matlagningsgrädde

1 köttbuljongtärning eller oxfond (1 köttbuljongtärning motsvarar 1 1/2 msk oxfond)

2 tsk grönpeppar i lag

2 1/2 dl vatten

1 tsk majsstärkelse

salt

peppar

1 msk dijonsenap

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.

Skala och finhacka lök och vitlök.

Klyfta svampen. Hacka persiljan.

Bryn skinkan hastigt i hälften av oljan på hög värme i en stekgryta. Lägg åt sidan. Fräs lökhacket och svampen i resten av oljan ett par minuter.

Tillsätt grädde, buljongtärning eller fond, krossad grönpeppar och vatten.

Lägg tillbaka köttet i grytan. Låt puttra ihop 2–3 min. Red av med majsstärkelse utrört i lite vatten. Smaka av med salt och peppar.

00:03:00

Tillsätt persilja och senap och vänd runt.

Servera grytan med ris.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

4 st

Riktigt god! Och med kantareller i st f champinjoner blev den ännu godare.
Åsa
2024-04-12
Hej! Kan man skära köttet i bitar istället och hur lång tid beräknar ni då att det ska koka? Mvh Maria
Maria
2022-09-07
Mycket god!
Maria
2020-03-30

Energi2430 KJ / 580 kCal

Fett23.4 g

Kolhydrater54.9 g

Protein36.3 g

Testa liknande recept

Köttgryta med grönpeppar
Betyg 4.2 av 5.13 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Ädelfärskost med grönpeppar
Betyg 3.4 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Grönpepparsås
Betyg 4.4 av 5.237 personer har röstat
Receptet har 39 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Pepparkryddad quornfilé
Betyg 2.8 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Peppargrillad entrecôte
Betyg 2.7 av 5.11 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kycklingleverpastej med grönpeppar och apelsin
Betyg 4 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Svampsoppa Stekt ris Champinjoner Stekt fläsk Stekt kött Stekt svartkål

Skinkgryta med grönpeppar

Ingredienser

Gör så här

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Testa liknande recept