Skink- och ostpaj med sallad

Denna skink- och ostpaj är barnsligt god! Den rökta skinkan, fetaosten och oregano ger en fantastisk smakkombination. Häll äggstanningen i formen med pajdeg och sedan är det bara skjuts in i ugnen. Servera med en fräsch sallad gjord på tomater och salladsmix.

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 9, 2018

Till matkassen

Skriv ut

Gör så här

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

Sätt ugnen på 225°C.
Paj: Fräs lök och skinka i olivoljan.
Vispa ihop ägg, mjölk och oregano. Smula och blanda i osten. Krydda med salt och peppar.
Lägg pajdegen i en pajform, ca 25 cm i diameter.
Fördela skinkfyllningen på degen och häll över äggblandningen.
Grädda mitt i ugnen ca 20 minuter.
Sallad: Dela tomaterna. Blanda med salladen.
Servera pajen med sallad.

För alla

Innehåller gluten, mjölkprotein och ägg.
Gör laktosfri: använd mjölk och fetaost utan laktos.

Tips

Blanda gärna salladen med en dijonsenapsvinägrett.

Ingredienser

Portioner: 4

Paj

1 dl hackad gul lök
180 g strimlad, rökt skinka
1/2 msk olivolja
6 ägg
3 dl mjölk
1 tsk oregano
150 g fetaost
1/2 tsk salt
2 krm peppar
250 g färsk pajdeg

Sallad

250 g körsbärstomater
65 g salladsmix

Näringsvärde
Per portion

Energi 2792 kJ / 667 kCal

Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

1,4 - 2,4 kg CO₂e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

För alla

Tips

Ingredienser

NäringsvärdePer portion

Klimatguide

Liknande recept

Näringsvärde
Per portion