Skink- och ostpaj med sallad

Denna skink- och ostpaj är barnsligt god! Den rökta skinkan, fetaosten och oregano ger en fantastisk smakkombination. Häll äggstanningen i formen med pajdeg och sedan är det bara skjuts in i ugnen. Servera med en fräsch sallad gjord på tomater och salladsmix.

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 9, 2018

Till matkassen

Skriv ut

Gör så här

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

Sätt ugnen på 225°C.
Paj: Fräs lök och skinka i olivoljan.
Vispa ihop ägg, mjölk och oregano. Smula och blanda i osten. Krydda med salt och peppar.
Lägg pajdegen i en pajform, ca 25 cm i diameter.
Fördela skinkfyllningen på degen och häll över äggblandningen.
Grädda mitt i ugnen ca 20 minuter.
Sallad: Dela tomaterna. Blanda med salladen.
Servera pajen med sallad.

För alla

Innehåller gluten, mjölkprotein och ägg.
Gör laktosfri: använd mjölk och fetaost utan laktos.

Tips

Blanda gärna salladen med en dijonsenapsvinägrett.

Ingredienser

Portioner: 4

Paj

1 dl hackad gul lök
180 g strimlad, rökt skinka
1/2 msk olivolja
6 ägg
3 dl mjölk
1 tsk oregano
150 g fetaost
1/2 tsk salt
2 krm peppar
250 g färsk pajdeg

Sallad

250 g körsbärstomater
65 g salladsmix

Trött på att irra runt i butiken?

Kupongen är laddad

Kryddkvarnar

10 % rabatt

Santa Maria 60-140 g

Mer info

Ladda kupong

Kupongen är laddad

Strimlad rökt skinka

30 % rabatt

ICA 180 g

Mer info

Ladda kupong

Näringsvärde
Per portion

Energi 2792 kJ / 667 kCal

Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

1,4 - 2,4 kg CO₂e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept