Makaronipudding med skinka och tomat

22
2
Makaronipudding med skinka och tomat

Kvällens middag är en färgsprakande, smarrig makaronipudding som dessutom är enkel att tillaga. Med andra ord en perfekt vardagsrätt för hela familjen. Makaronerna gräddas i ugnen tillsammans med riven smakrik ost, tunna strimlor rökig skinka, äggstanning och oregano tills osten smält och blivit gyllenbrun. Servera med en fräsch grönsallad och ät er mätta.

Skriv ut

Ett recept från:
ICAs matkasse v 8 2017

Makaronipudding med skinka och tomat

Ingredienser

4 portioner
4
port makaroner
250 g
frysta sojabönor
4
ägg
4 dl
mjölk
1/2 tsk
salt
2 krm
peppar
1 tsk
oregano
360 g
strimlad rökt skinka
2 dl
riven ost
3
tomater
65 g
salladsmix

För alla

Rätten innehåller ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfri pasta.
Gör laktosfri: använd laktosfri mjölk.
Gör mjölkproteinfri: byt ut mjölken mot soja-, havre- eller risbaserad ersättningsprodukt. Välj mjölkproteinfritt ostalternativ.

Gör så här

Vad tyckte du om receptet?

22

Kommentarer

Lina

2020-03-10

Blir vattnig varje gång jag gör den. Verkar behövas mjöl eller stärkelse i.

Redaktionen ICAse

2020-03-11

Hej Lina! Vet inte riktigt vad som blir fel. Men man ska använda vanliga makaroner inte någon snabbvariant och de ska bara koka 6-7 min alltså något kortare än det står på paketet. Tänk även på att låta pastan rinna av ordentligt. Om du använder små ägg behöver du kanske tillsätta ett extra ägg. Hoppas du provar igen, lycka till. Hälsningar Ulrika

Anneli

2017-02-23

Lättlagat och basic, ingen smaksensation men helt ok. Gick dessutom hem hos 5-åringen. Förutom bönorna.

Näringsvärde per portion

Energi 2705 KJ / 648 kCal
Fett 19 g
Salt 5 g
Kolhydrater 63 g
Protein 51 g
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

1,40 - 2,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden

Testa liknande recept