Ost- och skinkpaj med sallad | Recept ICA.se

Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

45 MIN | Medel

Ost- och skinkpaj med sallad

En klassisk ost- och skinkpaj som sköter sig själv i ugnen medan du förbereder salladen. När pajen är klar serverar du den enkelt med den fräscha salladen gjord på körbärstomater och du har en måltid som hela familjen kan njuta av. Smaklig spis!

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 39, 2017
Till matkassen

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Sätt ugnen på 225°C.
  2. Paj: Ansa, skölj och strimla purjolöken. 
  3. Fräs lök och skinka i olivoljan. 
  4. Vispa ihop ägg, mjölk och oregano. Blanda i osten. Krydda med salt och peppar. Lägg pajdegen i en pajform, ca 25 cm i diameter (för 4 port). Nagga den med en gaffel.
  5. Fördela skinkfyllningen på degen och häll över äggblandningen.
  6. Grädda mitt i ugnen ca 25 minuter.
  7. Sallad: Dela tomaterna. Blanda med salladen.
  8. Servera pajen med sallad.

För alla

Rätten innehåller gluten och ägg
Gör laktosfri: använd laktosfri mjölk.
Gör mjölkproteinfri: byt ut mjölken mot soja-, havre- eller risbaserad ersättningsprodukt. Uteslut osten eller använd mjölkfritt alternativ.

Tips

Blanda gärna salladen med en dijonsenapsvinägrett.

Ingredienser

Portioner: 4
Paj
  • 1/2 purjolök
  • 360 g strimlad, rökt skinka
  • 1 msk olivolja
  • 4 ägg
  • 3 dl mjölk
  • 1/2 tsk oregano
  • 1 dl riven ost
  • 1/2 tsk salt
  • 2 krm peppar
  • 250 g färsk pajdeg
Sallad
  • 250 g körsbärstomater
  • 65 g salladsmix
Lägg till i inköpslistan

Näringsvärde
Per portion

Energi 2307 kJ / 549 kCal

Klimatguide

1,4 - 2,4 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept