Skink- och champinjonpasta med franska örter

Name: Skink- och champinjonpasta med franska örter
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 port farfalle; 1 gul lök; 250 g champinjoner; 1 msk smör eller margarin; 200 g rökt strimlad skinka; 2 dl crème fraiche franska örter; 1/2 dl vatten; 250 g gröna ärtor; salt; peppar

Under 30 min 10 ingredienser Medel

Denna pastarätt är bra då du inte har så många ingredienser hemma. Den crème fraichebaserade pastasåsen kan du variera med det som finns hemma för dagen. Just denna variant innehåller skinka, champinjoner och härligt spröda gröna ärtor.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 36 2011

Ingredienser

4 portioner

4 port farfalle

1 gul lök

250 g champinjoner

1 msk smör eller margarin

200 g rökt strimlad skinka

2 dl crème fraiche franska örter

1/2 dl vatten

250 g gröna ärtor

salt

peppar

För alla

Gör så här

Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen.

Skala och hacka löken. Ansa och dela champinjonerna i halvor.

Stek lök och champinjoner i matfettet ca 5 minuter. Tillsätt skinka, crème fraiche och vatten och rör om. Tillsätt ärterna och låt allt koka några minuter. Smaksätt med salt och peppar.

Servera med pasta.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?