Skav med grönkål, timjan och lingon

Name: Skav med grönkål, timjan och lingon
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Nordisk,Svensk
Ingredients: 2 dl lingon; 2 förp kronhjortsskav (à 240 g); 2 msk smör eller margarin; salt och peppar; 1 gul lök; 200 g skuren grönkål; 2 tsk majsstärkelse; 3 dl mjölk; 2 dl vispgrädde; 1 tsk soja; 2 tsk hackad färsk timjan (2 tsk färsk motsvarar 1 tsk torkad); kokt potatis (gärna mjölig)

Under 30 min 12 ingredienser Medel

Skav med grönkål, timjan och lingon – en rätt som hyllar norrländska smaker. Detta är en underbart, krämig rätt med smaker som får dig att drömma om utsträckta vidder och fjällvandring.

Ingredienser

4 portioner

2 dl lingon

2 förp kronhjortsskav (à 240 g)

2 msk smör eller margarin

salt och peppar

1 gul lök

200 g skuren grönkål

2 tsk majsstärkelse

3 dl mjölk

2 dl vispgrädde

1 tsk soja

2 tsk hackad färsk timjan (2 tsk färsk motsvarar 1 tsk torkad)

Till servering

kokt potatis (gärna mjölig)

För alla

Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfritt smör, laktosfri grädde och laktosfri mjölk.
Gör mjölkproteinfri: välj mjölkproteinfritt matfett, Havre-, soja- eller risbaserad erästtningsprodukt till grädde och mjölk.