Skav med grönkål, timjan och lingon

35
1
Skav med grönkål, timjan och lingon

Skav med grönkål, timjan och lingon – en rätt som hyllar norrländska smaker. Detta är en underbart, krämig rätt med smaker som får dig att drömma om utsträckta vidder och fjällvandring.

Skav med grönkål, timjan och lingon

Ingredienser

4 portioner
2 dl lingon
2 förp kronhjortsskav (à 240 g)
2 msk smör eller margarin
salt och peppar
1 gul lök
200 g skuren grönkål
2 tsk majsstärkelse
3 dl mjölk
2 dl vispgrädde
1 tsk soja
2 tsk hackad färsk timjan (2 tsk färsk motsvarar 1 tsk torkad)

Till servering

kokt potatis (gärna mjölig)

För alla

Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfritt smör, laktosfri grädde och laktosfri mjölk.
Gör mjölkproteinfri: välj mjölkproteinfritt matfett, Havre-, soja- eller risbaserad erästtningsprodukt till grädde och mjölk.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

35

Kommentar

Anna-lisa

2021-02-07

Mycket bra. Jag gör den med älgskav och tillsätter 0,5 - 1dl Creme Fraiche innan servering.

Näringsvärde per portion

Energi 2421 KJ / 578 kCal
Fett 30 g
Salt 1 g
Kolhydrater 39 g
Protein 35 g
Läs mer om näringsvärden