Skav med grönkål, timjan och lingon

33
1
Skav med grönkål, timjan och lingon

Skav med grönkål, timjan och lingon – en rätt som hyllar norrländska smaker. Detta är en underbart, krämig rätt med smaker som får dig att drömma om utsträckta vidder och fjällvandring.

Skriv ut
Skav med grönkål, timjan och lingon

Ingredienser

4 portioner
2 dl
lingon
2
förp kronhjortsskav (à 240 g)
2 msk
smör eller margarin
-
salt och peppar
1
gul lök
200 g
skuren grönkål
2 tsk
majsstärkelse
3 dl
mjölk
2 dl
vispgrädde
1 tsk
soja
2 tsk
hackad färsk timjan (2 tsk färsk motsvarar 1 tsk torkad)

Till servering

kokt potatis (gärna mjölig)

För alla

Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfritt smör, laktosfri grädde och laktosfri mjölk.
Gör mjölkproteinfri: välj mjölkproteinfritt matfett, Havre-, soja- eller risbaserad erästtningsprodukt till grädde och mjölk.

Gör så här

Vad tyckte du om receptet?

33

Kommentar

Anna-lisa

2021-02-07

Mycket bra. Jag gör den med älgskav och tillsätter 0,5 - 1dl Creme Fraiche innan servering.

Näringsvärde per portion

Energi 2421 KJ / 578 kCal
Fett 30 g
Salt 1 g
Kolhydrater 39 g
Protein 35 g
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

1,40 - 2,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden

Testa liknande recept