Grönkålslasagne med svamp

Name: Grönkålslasagne med svamp
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 300 g färsk svamp (t ex champinjoner); 1 gul lök; 2 vitlöksklyftor; 2 msk olja; 150 g skuren grönkål (eller se tips); 2 förp färskost (à 200 g); 4 dl mjölk; 1 dl riven lagrad ost; 1 tsk salt; 2 krm peppar; 1 förp färska lasagneplattor (à 200 g); smör till formen

Under 60 min 12 ingredienser Medel

Härlig och ganska lat lasagne med grönkål och svamp som du lagar på nolltid. Färskost och färska pastaplattor är en smart genväg till en lite snabbare lasagne. Fräs svamp och grönkål, blanda med krämig färskost, varva med lasagneplattor och skjuts in i ugnen!

Ett recept från:
Buffé nr 11, 2013

Den färdiglagade lasagnen i ugnsformen framställd på exempelvis ett bord.

Ingredienser

4 portioner

300 g färsk svamp (t ex champinjoner)

1 gul lök

2 vitlöksklyftor

2 msk olja

150 g skuren grönkål (eller se tips)

2 förp färskost (à 200 g)

4 dl mjölk

1 dl riven lagrad ost

1 tsk salt

2 krm peppar

1 förp färska lasagneplattor (à 200 g)

smör till formen

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 225°C.

Skär svampen i bitar eller skivor. Skala och finhacka lök och vitlök.

Fräs svampen i hälften av oljan i en stekpanna tills den fått lite färg. Lägg i lök och vitlök och låt allt fräsa ihop ytterligare ett par minuter. Ställ åt sidan.

Hetta upp resterande olja i en stor kastrull. Fräs grönkålen ett par minuter tills den sjunker ihop och blivit lite mjuk. Rör i färskost, mjölk och riven ost. Blanda väl. Vänd ner svampfräset. Krydda med salt och peppar.

Smörj en ugnsform, ca 20x25 cm (för 4 port). Varva lasagneplattorna med stuvningen. Börja och avsluta med ett lager stuvning.

Grädda mitt i ugnen 25–30 minuter.

00:30:00

Servera gärna lasagnen med en sallad eller körsbärstomater.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

14 st

Gott! La till soltorkade tomater och använde färskost med vitlök och örter samt rysk yougurt i stuvningen.
Alina
2025-09-03
Supergott! Hackade i soltorkade tomater också och hade smakrik ost - blev toppen!
Elin
2025-04-03
Nja... Helt okej, men finns betydligt roligare och godare vegetariska lasagnerecept .
Sara
2025-01-22
Som vegetarian kan jag hälsa att detta är den godaste vegetariska lasagnen jag någonsin ätit! Jag använde färsk svartkål (300g), färskost med smak av vitlök och örter, oddlys barista havredryck istället för mjölk och strödde en mozzarella på toppen. Gudomligt gott!
Victoria
2024-09-20
Mycket gott! Gjorde med kycklingfärs och grönkål samt svarta bönor, tänker även testa med svamp nästa gång. En paket färskost plus hälften grädde, hälften mjölk. Praktiskt att slippa fixa ostsås!
Linda
2023-12-28
Väldigt gott! Vi hade i grön- och svartkål samt en svampbuljong och muskotnöt för extra smak.
Rebecka
2022-07-26
Enkelt och snabbt recept. Jag använde skogschampinjoner och grönkål. Kryddade lite extra med chilifrukt, provencalska örter och buljongtärning. Bytte ut hälften av mjölken till grädde och det blev krämigt och gott.
Katrina
2021-03-04
Enkel att tillaga och väldigt god.
Linda
2021-02-21
Superenkel att göra! Önskar tips på kryddning för det tyckte jag behövdes.
Solveig
2020-09-19
Hur många kalorier är det per portion i denna?
Nina
2019-09-09
Hej Nina! Nu har vi näringsberäknat även detta recept. Du ser siffrorna här ovanför. Hälsningar Michelle
ICA-köket
2019-09-10

Energi2846 KJ / 680 kCal

Fett43 g

Salt3 g

Kolhydrater50 g

Protein22 g

Klimatguide

1,40 - 2,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Lax- och grönkålslasagne
Betyg 3.2 av 5.285 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Halloumilasagne med grönkål
Betyg 4.2 av 5.151 personer har röstat
Receptet har 34 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Öppen lasagne med svamp, kål och beurre blanc
Betyg 4.6 av 5.13 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Avancerad svårighetsgrad

Lasagne bianco med ärter och svamp
Betyg 4.2 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Grönkål- och parmesanchips
Betyg 4.7 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Rostad blom- och grönkål
Betyg 4.8 av 5.10 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Svampsoppa Vegetarisk pasta (lakto-ovo)Pasta med grönkål Champinjon pasta Auberginelasagne Grönsakspasta