Pytt på gnocchi, falukorv och grönkål

Name: Pytt på gnocchi, falukorv och grönkål
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g falukorv; 400 g färsk gnocchi; 3 msk smör; 150 g skuren grönkål; 1 dl rostade hasselnötter; 1/2 tsk salt; 2 krm svartpeppar; riven eller hyvlad parmesan; grovkornig senap

Under 30 min 9 ingredienser Enkel

Pytt med en twist! Här gör vi pytt i panna med färsk gnocchi, strimlad falukorv, skuren grönkål och krispiga rostade hasselnötter. Servera med parmesan och senap. Snabbt, enkelt och en otroligt god vardagsrätt.

Ett recept från:
Buffé nr 2, 2019

Ingredienser

4 portioner

400 g falukorv

400 g färsk gnocchi

3 msk smör

150 g skuren grönkål

1 dl rostade hasselnötter

1/2 tsk salt

2 krm svartpeppar

Till servering

riven eller hyvlad parmesan

grovkornig senap

För alla

Gör så här

Skär korven i mindre bitar.

Stek gnocchin i 2 msk smör (för 4 port) i en stor stekpanna tills den får färg. Tillsätt kålen och hasselnötterna och stek ytterligare några minuter tills kålen mjuknar. Krydda med salt och peppar. Lägg åt sidan.

Stek korven i resten av smöret i samma panna tills den får färg.

Till servering: Blanda allt och toppa med parmesan. Servera med senap.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Jag använde lite olika starkare korvar i ställe för falukorv, så gott . /Suss

Susanne

2024-09-08

Torrt och tråkigt tycker jag

Jan

2024-09-05

Kokade gnocchin som vanligt o stekte sen. De blev lite segkrispiga då o det gillade vi.

Tina

2024-06-28

Energi3416 KJ / 808 kCal

Fett43 g

Salt3.02 g

Kolhydrater77 g

Protein25 g

Klimatguide

1,40 - 2,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.