Sillcarpaccio

Name: Sillcarpaccio
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 2 burkar hela matjessillfiléer (à 200 g); 2 tsk rapsolja (gärna kallpressad); 1 - 1 1/2 späda salladslökar; 1 knippa dill; 1 bit prästost; ev knäckebröd och smör till servering

Under 30 min 6 ingredienser Medel

En förtjusande förrätt finner du i denna sillcarpaccio. Förbered i förväg genom att förvara dina matjessillfiléskivor med rapsolja och salladslöksskivor i kylen under plastfilm. Just före servering hyvlar du över prästost och dekorerar med dill.

Ett recept från:
Buffé nr 3, 2008

Ingredienser

6 portioner

2 burkar hela matjessillfiléer (à 200 g)

2 tsk rapsolja (gärna kallpressad)

1 - 1 1/2 späda salladslökar

1 knippa dill

1 bit prästost

ev knäckebröd och smör till servering

För alla

Fri från ägg.
Gör glutenfri: bjud med glutenfritt specialknäcke.
Gör mjölkfri: byt prästosten mot mjölkfritt ostalternativ och smör mot mjölkfritt margarin.