Sesamstekt regnbågslax med soja- och honungsmarinerad spetskål

Sesamstekt regnbågslax är en riktig favorit! Laxen serveras med krispig spetskål som marineras i soja och honung. Serveras med sojabönor, frisk limedipp och jasminris. Så gott!

En tallrik med ris, sojabönor och strimlad kål och en bit lax toppad med sesamfrö och limedipp.

Ingredienser

4 portioner

4 portioner jasminris

Marinerad spetskål

400 g spetskål

3 msk japansk soja

1 msk flytande honung

2 tsk sesamolja

2 dl sojabönor

salt

svartpeppar

Limedip

1 lime (finrivet skal och 2 tsk saft, för 4port)

2 dl smetana

2 msk sweet chilisås

Sesamstekt regnbågslax

700 g regnbågslax

1 dl sesamfrö

1 msk olja

1 msk smör

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Koka riset enligt anvisningen på förpackningen. Tina sojabönorna.

Marinerad spetskål: Ansa och strimla kålen fint. Gärna på mandolin. Blanda soja, honung och sesamolja. Massera in dressingen i kålen. Blanda ner sojabönorna i kålen och smaka av med salt och peppar.

Limedip: Tvätta limen och riv det yttersta av skalet. Pressa ut 2 tsk saft (för 4port).

Blanda limeskal och limesaft med smetana och sweet chilisås.

Sesamstekt regnbågslax: Skär bort skinnet från fisken och dela den i 4 lika stora bitar. Vänd bitarna i sesamfrö och tryck till så att fröna fäster.

Stek fisken i olja och smör i en stekpanna ca 4-5 minuter per sida, tills fisken har en innertemperatur på 52-54°C.

00:04:00

Servera fisken med marinerad kål/bönor, limedipp och ris.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi2939 KJ / 704 kCal

Fett52 g

Salt5.3 g

Kolhydrater18 g

Protein39 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Dill och senapsbakad regnbåge med romsås
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Runt 1 timme att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
En laxsida med panering av panko och dill. Serverad med potatis blandad med spenat och rödlök och en romsås.

Amirs lax med brynt sojasmör och pak choi
Betyg 4.6 av 5.29 personer har röstat
Receptet har 8 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Amirs lax med brynt sojasmör och pak choi

Fried rice med kimchimajonnäs
Betyg 4.4 av 5.17 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Fried rice med kimchimajonnäs

Bacon- och ostpaj med sallad
Betyg 3.9 av 5.43 personer har röstat
Receptet har 10 kommentarer
Receptet tar Runt 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Bacon- och ostpaj med sallad

Regnbåge i folie med potatis och purjolök
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Ett paket med lax på grönsaksbädd toppad med hackad dill och riven pepparrot.

Pasta med regnbågslax, grönkål och citronsås
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
En djup tallrik med tagliatelle blandad med krämig dillsås och toppad med stekt lax i bitar.

Kålsallad Lax med nudlar Stekt vitkål Laxmiddag Laxfiléer Sallad med sojabönor