Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

UNDER 45 MIN | Medel

Amirs lax med brynt sojasmör och pak choi

Ett mycket fräscht och tilltalande middagsrecept, med både fisk och rikligt med grönt! Krydda laxen med salt och peppar och stek den i en het panna. Skeda över brynt smör (med soja och sesamfrön) och servera genast tillsammans med krispiga grönsaker och nykokt ris.

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 39, 2014
Till matkassen

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Tina sojabönorna och laxen.
  2. Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.
  3. Ansa och dela pak choi på längden. Skala och riv ingefäran.
  4. Koka upp buljongen och ingefäran i en stor kastrull.
  5. Bryn smöret i en stekpanna tills det blir ljusbrunt och doftar nötter. Häll upp det i en skål. Krydda laxen med salt och peppar och stek den ca 3 minuter på varje sida i samma stekpanna där smöret brynts.
  6. Lägg sojabönorna och pak choien i buljongen och lägg på ett lock. Koka upp och dra av från plattan och låt stå under lock ca 2 minuter. Låt grönsakerna rinna av.
  7. Blanda soja och sesamfrö i det brynta smöret. Skeda smöret över laxen och grönsakerna.
  8. Servera laxen och grönsakerna med riset.

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på buljongen. I övrigt är rätten fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: använd laktosfritt matfett eller olja.
Gör mjölkproteinfri: använd mjölkfritt matfett eller olja.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 250 g sojabönor
  • 4 portionsbitar regnbågslax
  • 4 port ris
  • 250 g pak choi
  • 1 msk riven ingefära
  • 2 1/2 dl grönsaksbuljong (vatten och buljongtärning eller fond)
  • 50 g smör
  • salt och peppar
  • 2 msk japansk soja
  • 1 msk sesamfrö
Lägg till i inköpslistan

Näringsvärde
Per portion

Energi 2977 kJ / 711 kCal

Klimatguide

0 - 0,7 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept

Just nu sprids bluffmeddelanden om presentkort som ser ut att komma från ICA. Läs mer