Grillad blomkålscouscous med örter

Laga ett nyttigt tillbehör till grillfesten! Grilla blomkål och mixa den försiktigt så får du ett gott alternativ till couscous. Enklare kan det knappast bli och du får matig och smakrik couscous som dessutom är glutenfri.

Skriv ut

Gör så här

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

Ansa och strimla salladslökarna fint.
Ansa och dela blomkålshuvudet i 4 klyftor. Grilla blomkålen med snittytorna nedåt tills de får fin färg. Låt dem svalna.
Mixa blomkålen försiktigt i omgångar i en matberedare tillsammans med mynta och koriander.
Blanda blomkålen med olivoljan och salladslökarna, smaksätt med salt, peppar och limesaft.

För alla

Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Ingredienser

Portioner: 4

4 salladslökar
ca 800 g blomkål
1 kruka mynta
1 kruka koriander
1/2 dl olivolja
salt och svartpeppar
saften av 2 lime

Kupongen är laddad

Valfri krydda på små glas

10 % rabatt

Santa Maria 3-80 g

Mer info

Ladda kupong

Näringsvärde
Per portion

Energi 636 kJ / 152 kCal

Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0 - 0,7 kg CO₂e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

För alla

Ingredienser

Valfri krydda på små glas

NäringsvärdePer portion

Klimatguide

Liknande recept

Näringsvärde
Per portion