Krämiga currybönor med blomkål

Betyg 3.7 av 5.
29 personer har röstat
8Klimatsmart
Krämiga currybönor med blomkål

Här har du en härligt färgglad rätt som enkelt fixas fram när magen är hungrig! Den innehåller bland annat sojabönor, persilja, blomkål och curry som ger den en härlig färg. Ät de krämiga currybönorna med potatis och toppa med halverade körsbärstomater.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 12 2021

Krämiga currybönor med blomkål

Ingredienser

4 portioner
1 kg  potatis
1   blomkål (à ca 800 g)
1 dl  växtbaserad mjölkdryck
250 ml  havrebaserad matlagningsgrädde
1/2 msk  majsstärkelse
2 tsk  curry
salt
peppar
250 g  sojabönor
250 g  körsbärstomater
1/2   ask färsk persilja (à 20 g)

För alla

Fri från laktos, mjölkprotein och ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfri havregrädde eller annan glutenfri växtbaserad grädde.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.7 av 5.
29 personer har röstat

Kommentarer

God smak men man behöver en köttbit/ kyckling ståndet blir lite mer matigt.

Ulrica

2021-03-24

Den lilla smak som blev av 2 tsk curry försvinner helt av potatisen - rekommenderar starkt att byta tillbehör till någon mathavre eller annat gryn, och lägga i en buljongtärning i såsen under uppkokningen!

Catherine

2021-03-24

Det här var inte ett favoritrecept. Det är okej, men inte mer. Det var alldeles för starkt för barnen. Hade varit bra med information hur man kan göra det mer barnvänligt. Samt hur man kan tillföra mer protein. Kyckling hade varit gott till. Tyckte inte tomaterna tillförde något.

Linda

2021-03-24

Näringsvärde per portion

Energi2204 KJ / 529 kCal
Fett20 g
Salt1.1 g
Kolhydrater63 g
Protein17 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Curryrostad blomkål med mangosås
Betyg 3 av 5.
17 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Okonomiyaki i ugnsform med fetaost
Betyg 3.4 av 5.
26 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Rostad blomkålssallad med koriander- och gurksås
Betyg 3.6 av 5.
11 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Grillad lax med örttäcke och blomkålscouscous
Betyg 3.5 av 5.
6 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Vegocurry med sojabönor och nudlar
Betyg 3.1 av 5.
24 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Stekt lax med blomkålsmos
Betyg 4 av 5.
13 personer har röstat
Under 45 min att tillaga