Sesamstekt lax med blomkål och lime- och sojadressing

Name: Sesamstekt lax med blomkål och lime- och sojadressing
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 port ris (gärna fullkorn); 1 lime; 1 msk ingefära; 2 msk soja; 1 tsk sesamolja; ca 450 g blomkål; 65 g mangold; 1 msk sesamfrön; 4 port laxfilé (à 140 g); 1/2 tsk salt; peppar; 1 tsk olja

Under 30 min 12 ingredienser Medel

Lax och blomkål är pålitliga favoriter i köket när man vill laga mat man mår bra av. Här får laxfilén en knaprig yta av sesamfrö medan blomkålen blir till sallad tillsammans med mangold. Toppa hela härligheten med en syrlig dressing på lime, ingefära och soja.

Ingredienser

4 portioner

4 port ris (gärna fullkorn)

Dressing

1 lime

1 msk ingefära

2 msk soja

1 tsk sesamolja

Blomkålssallad

ca 450 g blomkål

65 g mangold

Lax

1 msk sesamfrön

4 port laxfilé (à 140 g)

1/2 tsk salt

peppar

1 tsk olja

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Tina laxen, om den är fryst.

Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.

Dressing: Riv det yttersta skalet av limen och pressa ur saften. Skala och riv ingefäran fint. Blanda saften från limen och limeskal med ingefära, soja och sesamolja.

Blomkålssallad: Ansa och skär blomkålen i små bitar. Blanda blomkålen med dressingen.

Lax: Strö sesamfröna på laxen och krydda med salt och peppar. Stek laxen i oljan i en stekpanna på medelvärme 2 – 3 minuter på varje sida.

00:03:00

Blomkålssallad: Vänd ner mangolden i blomkålen.

Servera laxen med riset och blomkålssalladen.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

3 st

Rå blomkål?Nja inte riktigt min melodi,annars passade dressingen ihop med laxen men inget jag kommer att göra igen.
Elin
2025-09-13
Glöm min kommentar 😅
Ellen
2020-04-07
Hihi, den har vi glömt hälsningar Ulrika
ICA-köket
2020-04-08
Laxen kanske ska tillagas också? Såvida ni inte tänker att man köper salmalax... 🤔
Ellen
2020-04-07

Energi2524 KJ / 603 kCal

Fett26 g

Salt3 g

Kolhydrater51 g

Protein36 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Kyckling med currystekt blomkål
Betyg 3.7 av 5.29 personer har röstat
Receptet har 12 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Gräslöksstekt lax med blomkålsmos
Betyg 3.6 av 5.25 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Nyckelhålsmärkt.
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Stekt lax med blomkålsmos
Betyg 4.1 av 5.14 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Nyckelhålsmärkt.
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Rostad blom- och grönkål
Betyg 4.8 av 5.10 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Stekt lax med sojagrönsaker
Betyg 3.1 av 5.15 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Nyckelhålsmärkt.
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Grillad blomkålscouscous med örter
Betyg 3.6 av 5.27 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Nyckelhålsmärkt.
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Kålsoppa Nyttig middag Laxmiddag Stekt blomkål Laxfiléer Nyttiga recept på lax