Sesamstekt kyckling med brysselkål, honung och soja

Name: Sesamstekt kyckling med brysselkål, honung och soja
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: ca 500 g kycklingfilé; 4 msk sesamfrö; 1 msk olja; salt; svartpeppar; 4 port jasminris; 500 g brysselkål; 2 msk olja; 1 vitlöksklyfta; 5 msk japansk soja; 1 msk flytande honung; 1 lime; 6 salladslökar

Under 45 min 13 ingredienser Medel

Vill du ge dig på något rejält? Prova detta recept på kyckling som steks i sesamfrön. En asiatisk smakfest med vitlök, flytande honung och japansk soja. Perfekt när du vill imponera på gäster eller bara ge dig på något nytt och gott i köket!

Ingredienser

4 portioner

ca 500 g kycklingfilé

4 msk sesamfrö

1 msk olja

salt

svartpeppar

4 port jasminris

Brysselkål

500 g brysselkål

2 msk olja

1 vitlöksklyfta

5 msk japansk soja

1 msk flytande honung

1 lime

6 salladslökar

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 225°C

Vänd kycklingfiléerna i sesamfröna. Bryn dem i oljan i en stekpanna och krydda med salt och peppar. Lägg kycklingen i en ugnssäker form och sätt in mitt i ugnen tills innertemperaturen är 72°C, ca 20 minuter.

Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.

Brysselkål: Ansa och skär brysselkålen i fjärdedelar.

Stek brysselkålen i oljan i en stekpanna pressa över vitlöken. Stek tills kålen är mjuk, ca 5 minuter. Rör ner soja och honung mot slutet och smaka av med limesaft.

Ansa och skär salladslöken i tunna strimlor.

Servera kycklingen med brysselkål, ris och salladslök.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

God och fräck rätt med brysselkål. Blandade i salladslöken tillsammans med brysselkålen, blev toppen!

Henrik

2021-02-21

Energi2407 KJ / 574 kCal

Fett16 g

Salt6.24 g

Kolhydrater62 g

Protein42 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.