Hoppa till sidans innehåll
UNDER 30 MIN | Medel

Kycklingschnitzel med rosa sås

Gillar du kyckling nuggets kommer du verkligen gilla den här rätten! Låt barnen vara med och panera kycklingen. Se till att de tvättar händerna ordentligt efteråt. Servera med en sås på creme fraiche och chilisås, ris och kokta brysselkål.

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 40, 2019
Till matkassen

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Sätt ugnen på 200°C.
  2. Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.
  3. Krydda kycklingen med salt och peppar. Häll upp mjöl, uppvispade ägg och ströbröd på tre olika tallrikar. Vänd sedan kycklingen först i mjölet sedan i ägget och sist i ströbrödet.
  4. Bryn kycklingen i oljan i en stekpanna. Lägg filéerna i en ugnsform och stek dem klart i ugnen ca 12 minuter eller tills innertemperaturen på kycklingen är 72°C.
  5. Blanda crème fraiche med chilisåsen och smaka av med salt och peppar.
  6. Ansa och koka brysselkålen i saltat vatten ca 4 minuter.
  7. Servera kycklingen med ris, brysselkål och sås.

För alla

Innehåller ägg.
Gör glutenfri: byt vetemjöl mot glutenfri mjölmix och panko mot glutenfritt ströbröd. Välj ris eller annat glutenfritt gryn.
Gör laktosfri: välj laktosfri crème fraiche.
Gör mjölkproteinfri: byt ut crème fraiche till mjölkproteinfri ersättningsprodukt.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 4 port ris eller annat gryn
  • 4 kycklingfiléer
  • salt
  • peppar
  • 1/2 dl vetemjöl
  • 2 ägg
  • 1 dl panko (asiatiskt ströbröd)
  • 1 msk olja
  • 2 dl crème fraiche
  • 2 msk chilisås
  • 500 g brysselkål
Lägg till i inköpslistan

Kupongen är laddad

Valfri krydda på små glas

10 % rabatt

Santa Maria 3-80 g

Mer info

Näringsvärde
Per portion

Energi 2874 kJ / 688 kCal

Klimatguide

0,7 - 1,4 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept

Just nu sprids bluffmeddelanden om presentkort som ser ut att komma från ICA. Läs mer