Sesampanerad lax med limedipp
Att sesampanera laxen gör att den får ett lite finare utseende när man bryner dem i oljan, och det passar även utmärkt till en limedipp med lite asiatiska influenser så som soja och salladslök. För att utmana rätten ytterligare serverar du pak choi till som du låter stekas mjuk i stekpannan.
Ett recept från:
ICAs matkasse v 36 2022
Ingredienser
4 portioner
4 port ris
Lax
600 g laxfilé
1/2 dl ströbröd (gärna panko)
1/2 tsk salt
2 krm peppar
2 msk sesamfrö
2 msk olja
Limedipp
1 lime
2 msk japansk soja
1 msk olja
Pak choi
250 g pak choi
1/2 förp salladslök (à 125 g)
2 msk olja
1 vitlöksklyfta
För alla
Fri från laktos, mjölkprotein och ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfritt ströbröd.
Gör så här
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi3147 KJ / 752 kCal
Fett41 g
Salt3 g
Kolhydrater58 g
Protein38 g
Klimatguide
0,5 - 1,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer
Laxen är ändå rätt god, men det blir alldeles för tunn och liten mängd sås och skulle behöva komplementmenteras med något mer
Kim
2023-03-18Helt galet gott! 😍 Kommer att göras om och om igen. Använde Mushroom Soy då vi har en allergiker i familjen och tog då bara 1 msk.
Anna
2022-09-12100% en stor hit! Detta kommer vi absolut göra igen!
Cecilia
2022-09-09