Sesammarinerade tofuspett
Tofu och de krispiga grönsakerna paprika, zucchini och rödlök träs på ett spett och får en strålande smak av sesammarinaden innan spettet läggs på grillen. Tofuspetten är ett utmärkt alternativ för vegetarianen.
Ett recept från:
Buffé nr 5, 1998
Ingredienser
4 portioner
400 g hård tofu i bitar
1 röd paprika
1 grön paprika
200 g zucchini
2 rödlökar
söt soja och/ eller chilidressing till servering
Marinad
2 vitlöksklyftor
1 msk sesamfrön
1/2 dl ljus soja
1 dl matolja
1 msk sesamolja
För alla
Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.
Gör så här
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi645 KJ / 154 kCal
Fett7.7 g
Salt0.1 g
Kolhydrater9.7 g
Protein9.1 g
Klimatguide
0 - 0,5 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer