Misosoppa

Name: Misosoppa
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Japansk,Asiatisk
Ingredients: 1 l vatten; 1 fiskbuljongtärning; 4 msk misopasta; 2 msk finskuren purjolök; 5 tunt skivade stora champinjoner; ev 1/2 pkt tofu (à 200 g)

Under 30 min 6 ingredienser Enkel

Misosoppa är en enkel och snabblagad soppa ifrån det japanska köket som kokas ihop på purjolök, champinjoner och misopasta. Tillsätt tofu i bitar så blir soppan lite matigare.

Ett recept från:
Buffé nr 2, 1998

Ingredienser

4 portioner

1 l vatten

1 fiskbuljongtärning

4 msk misopasta

2 msk finskuren purjolök

5 tunt skivade stora champinjoner

ev 1/2 pkt tofu (à 200 g)

För alla

Gör så här

Koka upp vattnet. Tillsätt smulad buljontärning. Koka upp. Tillsätt purjon och svampen. Sjud ev ett par minuter.

Rör ner misopastan. Smaka av. Om smaken är svag, tillsätt mer miso. Tillsätt ev tofu skuren i tärningar.

Servera direkt.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Jag tycker denna variant av misosoppa passar bra som frukost. Jag har ägg istället för tofu och svamp. Det blir jättegott. Mina barn äter det också.

Lotta

2024-07-06

Jag hade glömt köpa fiskbuljong och använde grönsaksbuljong istället och hade i typ dubbelt så mycket miso pasta. Blev inte super autentiskt men det va gott, älskade champinjonerna.

Natalia

2023-12-19

Enkelt och gott!

Zandra

2023-06-26