Grillad tofu med paprikasalsa

6
0
Grillad tofu med paprikasalsa

Grilla veganskt! Fast tofu håller formen bra på grillen och får en härligt rökig smak. Servera gärna på grillat surdegsbröd tillsammans den sötsyrliga paprikasalsan!

Ett recept från:
Buffé nr 6, 2018

Grillad tofu med paprikasalsa

Ingredienser

4 portioner

Paprikasalsa

500 g grillad hel paprika på burk
3 msk grovhackad kapris
1/2 dl finhackad persilja
1 finhackad schalottenlök
1 1/2 msk rödvinsvinäger
2 krm cayennepeppar
1/2 dl olivolja
1 krm salt
1 krm svartpeppar

Tofu

1 förp naturell fast tofu (à ca 270 g)
1 msk olivolja
1/2 tsk salt
2 krm svartpeppar
6 skivor surdegsbröd
2 msk olivolja

För alla

Fri från laktos, mjölkprotein och ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfritt bröd.

Gör så här

Vad tyckte du om receptet?

6

Kommentarer