Lammkorv och couscoussallad med spenat

Name: Lammkorv och couscoussallad med spenat
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 4 port couscous; 3 tomater; 8 torkade aprikoser; 1 förp kokta kikärtor (à 380 g); saften av 1/2 citron; 2 msk olivolja; 65 g babyspenat; salt; peppar; 500 g lammkorv; 1 tsk olja; 1 vitlöksklyfta; 2 dl matyoghurt

Under 45 min 13 ingredienser Medel

Lammkorven går fint ihop couscoussalladen, där du även blandar i kikärter och torkade aprikoser för smak och lite tuggmotstånd. Servera med krämig vitlöksyoghurt och hela middagen är komplett.

Ingredienser

4 portioner

Couscoussallad

4 port couscous

3 tomater

8 torkade aprikoser

1 förp kokta kikärtor (à 380 g)

saften av 1/2 citron

2 msk olivolja

65 g babyspenat

salt

peppar

500 g lammkorv

1 tsk olja

Vitlöksyoghurt

1 vitlöksklyfta

2 dl matyoghurt

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Couscoussallad: Koka couscous enligt anvisningen på förpackningen.

Skär tomater och aprikoser i tärningar.

Häll kikärterna i ett durkslag, spola dem i kallt vatten och låt rinna av. Blanda citronsaften med olivoljan.

Blanda couscousen med citronoljan, tomater, aprikoser, kikärter och spenat. Smaka av med salt och peppar.

Stek korvarna runt om i oljan i en stekpanna tills innertemperaturen är 72°C, ca 12 minuter.

00:12:00

Vitlöksyoghurt: Pressa vitlöken i yoghurten och smaka av med salt och peppar.

Servera korven med couscoussallad och vitlöksyoghurt.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

(1)

Lars gunnar
26 juni 2021
Skall prova

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi3559 KJ / 851 kCal

Fett38 g

Salt5 g

Kolhydrater85 g

Protein38 g

Testa liknande recept

Korvar med gurkyoghurt och couscous
Betyg 4.7 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Korvar med gurkyoghurt och couscous

Lammkorv med harissayoghurt
Betyg 4 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Lammkorv med harissayoghurt

Helstekt kyckling med nordafrikanska grönsaker och harissa
Betyg 3 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Helstekt kyckling med nordafrikanska grönsaker och harissa

Pärlcouscous med ärtcème och korv
Betyg 3.2 av 5.74 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Pärlcouscous med ärtcème och korv

Korvpanna med pärlcouscous
Betyg 3.1 av 5.17 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Korvpanna med pärlcouscous

Lammkorv med tzatziki och bakad tomat
Betyg 3.9 av 5.14 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Lammkorv med tzatziki och bakad tomat

Couscous Kyckling med couscous Lammkorv Gryn Middagskorv Libanesisk bulgur recept