Sesam- och fetaostgratinerad fiskfilé

Name: Sesam- och fetaostgratinerad fiskfilé
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: ca 600 g fiskfiléer hokifilé eller gös, hajmal.; ca 100 g smulad fetaost; 2 dl lätt crème fraiche; 2 msk kapris; 2 msk hackad dill; 1 - 2 tsk rivet limeskal; 1/2 dl riven smakrik ost (t ex svecia eller italiensk pecorino); 1 - 2 msk sesamfrö (gärna rostade); 1 tsk salt; 1 krm pepparmix; dillvippa till garnering

Under 30 min 11 ingredienser Medel

Tillaga en både enkel och elegant fiskrätt. Sesam- och fetaostgratinerad fiskfilé är en superb måltid med smaker av fetaost, lime, kapris och dill. Servera med spenat eller fullkornspasta.

Ett recept från:
Buffé nr 10, 2007

Ingredienser

4 portioner

ca 600 g fiskfiléer hokifilé eller gös, hajmal.

ca 100 g smulad fetaost

2 dl lätt crème fraiche

2 msk kapris

2 msk hackad dill

1 - 2 tsk rivet limeskal

1/2 dl riven smakrik ost (t ex svecia eller italiensk pecorino)

1 - 2 msk sesamfrö (gärna rostade)

1 tsk salt

1 krm pepparmix

dillvippa till garnering

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 225°C.

Skölj och torka fisken. Ta bort ev ben. Krydda med salt och pepparmix. Lägg filéerna på ett ugnssäkert fat.

Rör eller mixa samman smulad fetaost och crème fraiche till en kräm. Blanda ner kapris, dill och väl tvättat, rivet limeskal. Häll blandningen över fisken och bre ut den jämnt. Strö över ost och sesamfrön.

Stek fisken mitt i ugnen 12-15 minuter. Garnera med dillvippa och bjud genast med spenat- eller fullkornspasta och en rejäl salladstallrik.

00:12:00

Tips

Garanterat benfri blir gösen om du först "byxar" den. Känn med fingret längs med filén. Mitt på sitter de små vassa benen i en prydlig rad. Skär bort dem med en vass kniv, så att fisken sedan ser ut att ha fått två byxben. Hajmal är importerade fiskfiléer som finns i både fisk- och frysdisken. Pangasius är det latinska namnet.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(4)

Anders
16 dec. 2018
Kanongott! Vi använde gösfilé. Riktig "bjudmat".
0 svar
Martin
11 jan. 2008
Gjorde enligt receptet och det blev väldigt bra. Nästa gång ska jag dock minska andelen lime och utesluta kaprisen. Annars ett kanonrecept.
0 svar
Viktoria
5 jan. 2008
Jag tog 4dl creme fresh och tog bort kaprisen,det här så himla gott!!!
0 svar
Iris
23 okt. 2007
Jag tog torsk eftersom jag hade det hemma. Det gick väldigt bra det också.
0 svar

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi2600 KJ / 620 kCal

Fett22 g

Testa liknande recept

Pastramigös
Betyg 2 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Pastramigös

Fiskgratäng med svampsås och purjolök
Betyg 3.1 av 5.9 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Fiskgratäng med svampsås och purjolök

Stekt hoki med kaviarsås och krossad potatis
Betyg 2 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Stekt hoki med kaviarsås och krossad potatis

Snabbrimmad hoki med sparris och limesky
Betyg 3 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Snabbrimmad hoki med sparris och limesky

Dillfisk med tapenade
Betyg 2.3 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 7 kommentarer
- Receptet tar Under 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Dillfisk med tapenade

Thailändsk soppgryta
Betyg 4 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Thailändsk soppgryta

Gös Fiskburgare Gös i ugn Vegansk middag Hokifilé Spansk huvudrätt

Sesam- och fetaostgratinerad fiskfilé

Ingredienser

Gör så här

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Testa liknande recept