Stekt hoki med kaviarsås och krossad potatis

Name: Stekt hoki med kaviarsås och krossad potatis
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 4 portioner hokifilé; 1 tsk salt; 1 krm svartpeppar; 2 msk smör eller margarin; 1 kg potatis; 1 gul lök; 2 dl gräddfil; 2 dl gräddfil; 2 - 3 msk kaviar; 2 msk hackad dill; salt; peppar

Under 45 min 12 ingredienser Medel

Prova detta recept på härlig, stekt hoki med kaviarsås och krossad potatis! Potatisen gör du genom att blanda potatiskross med lök och gräddfil medan fisken steks. Servera fisken och potatisen med broccoli och den goda kaviarsåsen.

Ingredienser

4 portioner

4 portioner hokifilé

1 tsk salt

1 krm svartpeppar

2 msk smör eller margarin

1 kg potatis

1 gul lök

2 dl gräddfil

Kaviarsås

2 dl gräddfil

2 - 3 msk kaviar

2 msk hackad dill

salt

peppar

För alla

Gör så här

Låt hokin tina i kylskåp.

Skala potatis och lök. Koka potatisen mjuk. Hacka löken och fräs den mjuk i lite av matfettet. Krossa potatisen grovt och rör ner gräddfil och lök, smaka av med salt och peppar.

Krydda fisken och stek den i resten av matfettet enligt anvisning på förpackningen.

Kaviarsås: Rör ihop gräddfil, kaviar och dill smaka av med salt och peppar.

Servera fisken med krossad potatis, kaviarsås och broccoli.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

Såsen och potatisen smakade helt okej (ingen smaksensation direkt men okej). Fisken däremot var helt misslyckas! Såg inte alls ut som på bilden (den ser ju panderad ut?) och föll bara i bitar när vi försökte steka den! Ska hoki vara såhär svårstekt eller?

Kristina

2010-11-30

Testa liknande recept

Tångströmming

Rostad potatis och blomkål med ägg och kaviar

Rysk fisk- och rödbetsgryta

Matjessallad

Friterad matjessill med kaviardipp

Kaviarröra med ägg och potatis

Potatisgratäng Potatis Norsk fisk Hälleflundra i ugn Mejeri Koka