Senapsstekta kotletter med stuvade jordärtskockor

11
0
Senapsstekta kotletter med stuvade jordärtskockor

Vad sägs om senapsstekta fläskkotletter till middag? Javisst, serverar du dessutom de saftiga kotletterna med stuvade jordärtskockor och potatis får du garanterat glada middagsgäster!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 41 2014

Senapsstekta kotletter med stuvade jordärtskockor

Ingredienser

4 portioner

Stuvade jordärtskockor

300 g jordärtskockor
600 g potatis
1/2 purjolök
2 dl vispgrädde
1 tsk majsstärkelse
salt och peppar
1/2 kruka persilja

Kotlett

1 apelsin
1 msk honung
2 msk senap (gärna grovkornig)
4 benfria fläskkotletter
1 tsk smör eller margarin
65 g mangoldskott

För alla

Rätten är fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: använd grädde och matfett utan laktos.
Gör mjölkproteinfri: byt ut grädden mot soja-, havre-, eller risbaserad ersättningsprodukt. Använd mjölkfritt matfett.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

11

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Energi 2502 KJ / 598 kCal
Fett 29 g
Salt 2.22 g
Kolhydrater 47 g
Protein 32 g
Läs mer om näringsvärden