Senapsmarinerad stekt strömming med krossad potatis

Betyg 4.6 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Senapsmarinerad stekt strömming med krossad potatis

Stekt strömming – en svensk klassiker! Här marineras fiskfiléerna i senapsgrädde innan de paneras och steks krispiga och gyllene. Servera med krossad blomkål och potatis och toppa med gräslök.

Ett recept från:
Buffé nr 9, 2021

Senapsmarinerad stekt strömming med krossad potatis

Ingredienser

4 portioner
1 1/2 dl vispgrädde
1 1/2 dl dijonsenap
3/4 tsk salt
600 g strömmingsfilé

Krossad potatis

500 g potatis
200 g blomkål
2 dl gräddfil
salt
2 msk finskuren gräslök
1 dl ströbröd
1 dl grovt rågmjöl
2 msk rapsolja
2 msk smör

Gör så här

12:00:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.6 av 5.5 personer har röstat

Kommentar

Ska det verkligen vara lika mycket dijon-senap som vispgrädde i marinaden?

Håkan

2021-09-29

Hej Håkan! Ja, det ska vara 1 1/2 dl dijonsenap. Det kan låta mycket men det blir gott. Hoppas att du vill testat receptet! Hälsningar Elina

ICA-köket

2021-09-29

Näringsvärde per portion

Energi2998 KJ / 716 kCal
Fett42 g
Salt2 g
Kolhydrater44 g
Protein37 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Senapsstekt strömming med pepparrot
Betyg 4.5 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Katarinas ättikströmming
Betyg 4.7 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Stekt strömming med kaviar och purjolöksgrädde
Betyg 4 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Stekt strömmingsfilé med potatis/palsternacksmos
Betyg 3 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Stekt inlagd strömming
Betyg 4.8 av 5.57 personer har röstat
Receptet har 14 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Ättiksströmming
Betyg 4 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 7 kommentarer
Receptet tar Över 12 timmar att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad