Stekt strömmingsfilé med potatis/ palsternacksmos

Stekt strömmingsfilé med potatis/palsternacksmos

Under 45 min 10 ingredienser Medel

Stekt strömmingsfilé med potatis/palsternacksmos är en underbar klassiker. Otroligt gott med den stekta, salta fisken och det lena, smakfulla moset. Riv gärna morötter och servera till rätten.

Stekt strömmingsfilé med potatis/palsternacksmos

Ingredienser

4 portioner

800 g skalad potatis

2 skalade palsternackor

varm mjölk

hackad persilja

salt

peppar

600 g strömmingsfiléer

fransk senap

grovt rågmjöl

matfett till stekning

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

Koka skalad potatis med skalade palsternackor. Häll av vattnet och mosa dem till ett grovt mos.

Späd med varm mjölk till lagom konsistens. Blanda ner hälften av den hackade persiljan och smaka av med salt och peppar.

Salta strömmingfiléerna. Lägg hälften av strömmingsfiléerna med skinnsidan ner. Bred på fransk senap och strö på resten av den hackade persiljan.

Lägg på resten av strömmingsfiléerna med skinnsidan upp. Vänd strömmingen i grovt rågmjöl. Stek dem i matfett ca 3 minuter på varje sida.

00:03:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

Gott med palsternacka i moset

Magnus

2024-03-29

Energi600 KJ / 150 kCal

Fett9 g

Testa liknande recept

Senapsstekt strömming med pepparrot

Stekt strömming med kaviar och purjolöksgrädde

Dijonströmming med mosad potatis & syrad gurka

Ättiksströmming

Stekt strömming med citruspuré och purjofräs

Stekt strömming med morotssallad

Strömming Stekt strömming Senap Stekt biff Potatis till sverige Stekt sötpotatis