Senapsgriljerad quornfilé

Senapsgriljerad quornfilé är en rätt med kraftfull smak och härliga dofter. Vego alternativ eller för dig som vill prova något nytt på julbordet.
Ett recept från:
Buffé nr 12, 2007

Gör så här
00:20:00
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi1185 KJ / 283 kCal
Fett7.1 g
Salt2.06 g
Kolhydrater18.5 g
Protein30.8 g
Klimatguide
0,5 - 1,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentar
1 stJag rekommenderar att man steker tinade quornfiléer först, tills de får lite färg och att man saltar och pepprar lite, innan man penslar på griljeringen och grillar i ugn. Filéerna blir annars lite "svampiga" i konsistensen, tycker jag. Annars är det ett perfekt alternativ till skinkan på julbordet. Skiva gärna filéerna och ät på ett gott julbröd, med lite extra senap på.
Åsa