Örtbiffar med chèvrecreme

Betyg 3.4 av 5.
50 personer har röstat
9
Örtbiffar med chèvrecreme

Ett underbart recept på smakrika örtbiffar. Rätten är vegetarisk då du gör biffarna av bland annat quornfärs, grädde och vitlök. Servera de kryddiga biffarna med en utsökt kräm av chèvre!

Ett recept från:
Buffé nr 7, 2002

Örtbiffar med chèvrecreme

Ingredienser

4 portioner
300 g  fryst quornfärs
4 msk  ströbröd
1 1/2 dl  matlagningsgrädde
1 - 2   vitlöksklyftor
1/2 dl  hackade färska örter
1 tsk  fransk senap
1   ägg
1 tsk  salt
1 krm  svartpeppar

Chèvrecreme

100 g  fransk getost (chèvre)
2 msk  olivolja

Till servering

lättstekta grönsaker
rostade sojabönor

För alla

Örtbiffar med chèvrecreme innehåller gluten, mjölk och ägg.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.4 av 5.
50 personer har röstat

Kommentarer

Biffarna gick hem hos både mig och min sambo. Jättegoda och enkla att göra.

Sara

2006-09-02

rostade sojabönor hittar man vid alla torkade bönor alternativt vid hälsokosten!

Kristin

2005-07-29

Fantastiskt recept, jag tyckte det var barnsligt enkelt, mycket enklare än riktiga biffar även om jag nog till nästa gång planerar att ha 2 st ägg för att öka hållfastigheten i biffarna. Jag kan dessutom rekommendera att ta i ca två teskedar flytande honung i chevreröran. Det ska dessutom vara 1-2 vitlöksklyftor & inte dl som i receptet (se tid notat)! Rekommenderar även att använda sig av stora mängder basilika. Om någon lyckas lista ut var de har i hyllorna "rostade sojabönor" så berätta gärna.

Max

2005-07-18

Testa liknande recept

Pasta med quornsås
Betyg 2.8 av 5.
11 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Spagetti med quornsås
Betyg 3.1 av 5.
27 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Juliga quornköttbullar
Betyg 3.4 av 5.
7 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Chili con quorn
Betyg 3.4 av 5.
41 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Quornfärsgryta tandoori med gult ris
Betyg 3.3 av 5.
16 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Quornbiffar
Betyg 2.6 av 5.
91 personer har röstat
Under 45 min att tillaga