Senapsgriljerad quornfilé

Name: Senapsgriljerad quornfilé
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 8 frysta quornfiléer (8 st motsvarar 1 förp); 1 ägg; 4 msk stark grovkornig senap; 1/2 tsk salt; 3 msk ströbröd

Under 30 min 5 ingredienser Medel

Senapsgriljerad quornfilé är en rätt med kraftfull smak och härliga dofter. Vego alternativ eller för dig som vill prova något nytt på julbordet.

Ett recept från:
Buffé nr 12, 2007

Ingredienser

4 portioner

8 frysta quornfiléer (8 st motsvarar 1 förp)

1 ägg

4 msk stark grovkornig senap

1/2 tsk salt

3 msk ströbröd

Gör så här

Sätt ugnen på 225°C.

Lägg de frysta quornfiléerna på en plåt med bakplåtspapper.

Blanda ihop ägg, stark grovkornig senap, salt och ströbröd och pensla på filéerna.

Grilla i ugn ca 20 minuter, eller tills de fått fin färg.

00:20:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

Jag rekommenderar att man steker tinade quornfiléer först, tills de får lite färg och att man saltar och pepprar lite, innan man penslar på griljeringen och grillar i ugn. Filéerna blir annars lite "svampiga" i konsistensen, tycker jag. Annars är det ett perfekt alternativ till skinkan på julbordet. Skiva gärna filéerna och ät på ett gott julbröd, med lite extra senap på.

Åsa

2008-05-23

Energi1185 KJ / 283 kCal

Fett7.1 g

Salt2.06 g

Kolhydrater18.5 g

Protein30.8 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.