Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

45 MIN | Medel

Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis

Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis är en trevlig rätt som får en fin smak av senapen. Torsken förbereder du genom att bre på senap över filéerna, därefter strör du över det rivna brödet, ringlar över olja och avslutar i ugnen. Servera med potatis, tomat och gräddfil.

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 3, 2015
Till matkassen

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Sätt ugnen på 225˚C och sätt i en ugnsplåt.
  2. Potatis: Skölj och skiva all potatis och blanda dem med olivoljan, timjan, salt och peppar. Häll ut dem på den förvärmda plåten och rosta först ca 15 minuter.
  3. Skala och skiva löken.
  4. Torsk: Riv baguetten på rivjärnets grova sida och blanda med kryddorna. Bred senapen på torskfiléerna och fördela på det rivna brödet. Ringla olivoljan över torsken, lägg den och löken på potatisplåten och stek ytterligare ca 10 minuter.
  5. Dela tomaterna.
  6. Gräddfil: Skär gräslöken fint och blanda den med gräddfilen, smaka av med salt och peppar.
  7. Servera torsken med potatisen, tomaterna och gräddfilen.

För alla

Rätten är fri från ägg.
Gör glutenfri: använd glutenfritt bröd.
Gör laktosfri: använd laktosfri gräddfil.
Gör mjölkproteinfri: byt ut gräddfil till iMat fraiche (innehåller havre) eller Sour Supreme (innehåller soja).

Ingredienser

Portioner: 4
Torsk
  • 600 g torskfilé
  • 1/2 minibaguette
  • 1 tsk paprikapulver
  • 2 krm salt
  • 1 krm svartpeppar
  • 2 msk senap
  • 1 msk olivolja
Potatis
  • 500 g sötpotatis
  • 600 g fast potatis
  • 1 msk olivolja
  • 1 tsk timjan
  • 1 rödlök
  • 250 g körsbärstomater
Gräddfil
  • 1/2 ask gräslök (à 20 g)
  • 1 1/2 dl gräddfil
Lägg till i inköpslistan

Näringsvärde
Per portion

Energi 2212 kJ / 528 kCal

Klimatguide

0,7 - 1,4 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept