Semmelmunk

Name: Semmelmunk
Total time: 90 min
Yield: 10 semlor
Cuisine: Nordisk,Svensk
Ingredients: 2 tsk kardemummakärnor; 2 dl mjölk; 25 g färsk jäst; 1/2 dl strösocker; 1 krm salt; 5 1/2 dl vetemjöl (5 1/2 dl motsvarar ca 310 g) och extra till utbakning; 1 ägg; 50 g rumstempererat smör; 1 dl strösocker; ca 10 dl neutral olja (till fritering); 2 dl vispgrädde; 100 g mandelmassa

Över 60 min 12 ingredienser Medel

Semmelmunkar är en annorlunda semla som passar perfekt att överraska med på semmeldagen. Semmelmunkarna blir som en saftig semla med hjälp av att den krämiga mandelgrädden trycks in i bullarna.