Prinsess-semla i glas

Här möts två av Sveriges mest älskade bakverk i en oemotståndlig dessert – prinsesstårta och semla i glas! Lager av luftig grädde, saftig sockerkaka och krämig mandelmassa, toppad med ett delikat marsipanlock och en liten ros som kronan på verket.

Tre prinsess- semlor i glas på fot, toppade med pudrat florsocker och skedar vid sidan om.

Ingredienser

6 portioner

6 skivor sockerkaka med kardemumma (se länk i text eller se tips)

60 g hel sötmandel

Mandelfyllning

200 g mandelmassa

1/2 dl vatten

1/2 tsk kardemummakärnor

1/2 dl florsocker (+ extra till dekoration)

1/2 tsk vaniljsocker

1/2 tsk salt

5 dl vispgrädde

1 förpackning vit marsipanlock eller i bit (à 200 g)

2 spritspåsar

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Baka denna Saftiga sockerkaka enligt receptet med 1 tsk mortlad kardemumma i smeten i en brödform och låt svalna helt (eller se tips).

Sätt ugnen på 175°C.

Rosta mandel i mitten av ugnen i ca 10 minuter. Låt svalna helt och grovhacka den.

00:10:00

Mandelfyllning: Riv mandelmassan grovt på ett rivjärn. Blanda ut med lite vatten i taget och rör till en slät massa. Stöt kardemumman i en mortel och blanda ner den och florsocker, vaniljsocker och salt. Lägg fyllningen i en spritspåse.

Vispa grädden och lägg den i en spritspåse.

Kavla ut marsipanen eller om du har färdigkavlad marsipan, stansa ut (tryck ut) lock som passar till glas eller dessertskålar, ca 9 cm i diameter. Stansa även ut 30 st mindre cirklar ca 1,5 cm i diameter (för 6 port) och lägg dem omlott som blad och forma till rosor, 5 blad per ros.

Montering: Skär 6 skivor av sockerkakan (för 6 port). Spritsa ett lager mandelfyllning i botten på glasen. Lägg på kardemummakakan. Spritsa ett tunt lager med mandelfyllning på kakan, strö på de rostade mandlarna.

Spritsa ett lager vispad grädde på mandlarna. Lägg på marsipanlocket och lägg på en marsipanros. Skär ett litet snitt i locket om det är svårt att få rosen att fästa. Pudra ev över lite florsocker.

Tips

En genväg är att byta sockerkakan mot färdiga semmelbullar, och stansa ut rundlar av botten på bullarna.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

(1)

Nicole
25 jan. 2026
Går det att förbereda och ha i kylen över natten?
ICA-köket
26 jan. 2026
Hej Nicole! Det går fint att göra så. Vänliga hälsningar Leif

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi3420 KJ / 817 kCal

Fett54 g

Salt0.9 g

Kolhydrater70 g

Protein11 g

Testa liknande recept

Prinsesstårta i glas
Betyg 3.6 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Prinsesstårtan syns från sidan med alla lager, botten, sylt botten, vanilkräm, grädde. Överst ett grönt marsipanlock toppad av en miniros.

Prinsessdumplings
Betyg 3.8 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Små söta halvmåneformade dumplings på ett fat med en liten skål vispad grädde.

Punschrullar
Betyg 4.2 av 5.176 personer har röstat
Receptet har 8 kommentarer
- Receptet tar Under 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Punchrullarna ligger upplagda på en spetduk.

Lauras prinsesstårta
Betyg 3.4 av 5.51 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Lauras prinsesstårta

Kanelbullesemla
Betyg 4.9 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Kanelbullesemla

Fluffig semla med rostad mandelmassa
Betyg 4.7 av 5.10 personer har röstat
Receptet har 9 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
En semla på en skärbräda med mandelmassafyllning som syns under en slätt spritsad grädde och florsocker som singlar ner på locket.

Semla Baklava Fettisdagen Mandelmassa semlor Mandeltårta Hemmagjord mandelmassa