Schnitzel med senaps- och kaprissås

Name: Schnitzel med senaps- och kaprissås
Total time: 45 min
Yield: 2
Ingredients: 450 g potatis; 1/2 förp sockerärtor (à 150 g); 1 msk kapris; 1/2 msk dijonsenap; 1 1/2 dl gräddfil; salt; peppar; 1/2 ask färsk persilja (à 20 g); 300 g panerad schnitzel; 1 msk smör; 1/2 påse salladsmix (à 65 g)

Under 45 min 11 ingredienser Medel

En schnitzel passar både till vardag som till fest! Här äter du den med en krämig senaps- och kaprissås. För att få lite mera färg till rätten äter du schnitzeln tillsammans med en grön salladsmix och krispiga sockerärtor. Och självklart har du potatis till.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 24 2020

Ingredienser

2 portioner

450 g potatis

1/2 förp sockerärtor (à 150 g)

1 msk kapris

1/2 msk dijonsenap

1 1/2 dl gräddfil

salt

peppar

1/2 ask färsk persilja (à 20 g)

300 g panerad schnitzel

1 msk smör

1/2 påse salladsmix (à 65 g)

För alla

Kontrollera noga innehållet i schnitzeln.
Fri från ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfri schnitzel.
Gör laktosfri: välj laktosfri gräddfil och matfett eller välj olja.
Gör mjölkproteinfri: byt ut gräddfil och matfett till mjölkproteinfria ersättningsprodukter.

Gör så här

Skala och koka potatisen. Låt sockerärtorna koka tillsammans med potatisen 4 minuter mot slutet av potatisens koktid.

Hacka kaprisen och blanda den och senapen med gräddfilen. Smaka av med salt och peppar.

Hacka persiljan och vänd ner i såsen.

Stek schnitzlarna i smöret i en stekpanna 10-12 minuter eller enligt anvisningen på förpackningen. Vänd då och då.

Servera schnitzlarna med potatis, sockerärtor, sallad och sås.

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Skriv din kommentar

Heléne

2020-03-28

Schnitzeln var ingen höjdare. Väldigt segt och senigt kött

John eric

2020-03-26

Schnitzel var inte bra. Dåligt kvalitet.

Redaktionen ICAse

2020-03-26

Hej John Eric! Kontakta gärna ICAs kundtjänst eller din ICA-handlare om du inte var nöjd med ingrediensen. Hälsningar Ulrika

Näringsvärde per portion

Energi 2469 KJ / 598 kCal

Fett 23 g

Salt 5 g

Kolhydrater 62 g

Protein 32 g

Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden

Testa liknande recept

Vegansk potatissallad

Grillad vitkål

Fläskkotlett med bbq-sås och rostad potatis

Tonfisk med bönsallad

Torsk med marinerad spetskål och rädisa

Ytterfilé Provencale med potatismos