Schnitzel med senaps- och kaprissås

Name: Schnitzel med senaps- och kaprissås
Total time: 45 min
Yield: 2
Ingredients: 450 g potatis; 1/2 förp sockerärtor (à 150 g); 1 msk kapris; 1/2 msk dijonsenap; 1 1/2 dl gräddfil; salt; peppar; 1/2 ask färsk persilja (à 20 g); 300 g panerad schnitzel; 1 msk smör; 1/2 påse salladsmix (à 65 g)

Under 45 min 11 ingredienser Medel

En schnitzel passar både till vardag som till fest! Här äter du den med en krämig senaps- och kaprissås. För att få lite mera färg till rätten äter du schnitzeln tillsammans med en grön salladsmix och krispiga sockerärtor. Och självklart har du potatis till.

Skriv ut

Ett recept från:
ICAs matkasse v 24 2020

Ingredienser

2 portioner

450 g

potatis

1/2

förp sockerärtor (à 150 g)

1 msk

kapris

1/2 msk

dijonsenap

1 1/2 dl

gräddfil

salt

peppar

1/2

ask färsk persilja (à 20 g)

300 g

panerad schnitzel

1 msk

smör

1/2

påse salladsmix (à 65 g)

För alla

Kontrollera noga innehållet i schnitzeln.
Fri från ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfri schnitzel.
Gör laktosfri: välj laktosfri gräddfil och matfett eller välj olja.
Gör mjölkproteinfri: byt ut gräddfil och matfett till mjölkproteinfria ersättningsprodukter.

Under 45 minuter

Gör så här

Skala och koka potatisen. Låt sockerärtorna koka tillsammans med potatisen 4 minuter mot slutet av potatisens koktid.

Hacka kaprisen och blanda den och senapen med gräddfilen. Smaka av med salt och peppar.

Hacka persiljan och vänd ner i såsen.

Stek schnitzlarna i smöret i en stekpanna 10-12 minuter eller enligt anvisningen på förpackningen. Vänd då och då.

Servera schnitzlarna med potatis, sockerärtor, sallad och sås.

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Skriv din kommentar

Heléne

3/28/2020

Schnitzeln var ingen höjdare. Väldigt segt och senigt kött

John eric

3/26/2020

Schnitzel var inte bra. Dåligt kvalitet.

Redaktionen ICAse

3/26/2020

Hej John Eric! Kontakta gärna ICAs kundtjänst eller din ICA-handlare om du inte var nöjd med ingrediensen. Hälsningar Ulrika

Näringsvärde per portion

Energi 2469 KJ / 598 kCal

Fett 23 g

Salt 5 g

Kolhydrater 62 g

Protein 32 g

Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden

Testa liknande recept

Tunnbrödsrulle med lax, senapspotatis och gremolata med gurka

Fisk-ish med persiljesmör, ärter och potatis

Stekt lax och grön sås med kapris

Schnitzel med krämig potatissallad