Schnitzel med kapriskräm

Name: Schnitzel med kapriskräm
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 450 g potatis; 2 msk kapris; 1/2 förp gräslök (à 20 g); 1 dl smetana; salt; peppar; 1 hjärtsallad; 1 citron; 2 färska panerade schnitzlar; 1 msk smör

Under 30 min 10 ingredienser Enkel

Schnitzel är en typisk centraleuropeisk maträtt som inte bara är fantastisk god utan också enkel att tillaga. Kapriskrämen blir pricken över i:t i denna måltid som du svänger ihop med bland annat kapris, gräslök och smetana. Hjärtsalladen och potatisen knyter ihop detta till en perfekt vardagsrätt!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 32 2019

Ingredienser

2 portioner

450 g potatis

2 msk kapris

1/2 förp gräslök (à 20 g)

1 dl smetana

salt

peppar

1 hjärtsallad

1 citron

2 färska panerade schnitzlar

1 msk smör

För alla

Gör så här

Koka potatisen.

Grovhacka kaprisen och skär gräslöken fint. Blanda kapris och gräslök med smetana, smaka av med salt och peppar.

Skär salladen och citronen i klyftor.

Stek schnitzlarna i smöret i en stekpanna enligt anvisningen på förpackningen.

Servera schnitzlarna med kapriskrämen, sallad, citron och potatis.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Energi3173 KJ / 756 kCal

Fett40 g

Salt4.7 g

Kolhydrater58 g

Protein37 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.