Schnitzel med krämig potatissallad

5
1
Schnitzel med krämig potatissallad

Schnitzel-dags! Denna stekta favorit serveras ikväll med en krämig potatissallad bestående av gräslök, cornichons, crème fraiche, majonnäs, senap, och självklart potatis! Svårare än så här behöver det faktiskt inte vara. Och gott blir det!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 15 2020

Schnitzel med krämig potatissallad

Ingredienser

4 portioner
900 g potatis
1/2 ask färsk gräslök (à 20 g)
1 dl cornichons
2 dl crème fraiche
1/2 dl majonnäs
1 msk senap
salt
peppar
1/2 gurka
2 förp färska panerade schnitzlar (à 300 g)
2 msk smör eller olja

För alla

Kontrollera noga innehållet i majonnäsen och schnitzeln.
Fri från gluten. 
Gör laktosfri: välj laktosfri crème fraiche. Välj laktosfritt matfett eller välj olja.
Gör mjölkproteinfri: byt ut crème fraiche till mjölkproteinfri ersättningsprodukt. Välj mjölkproteinfritt matfett eller välj olja.
Gör äggfri: välj äggfri majonnäs.

Gör så här

Tips

Vänd ner 1 dl rostad lök (för 4 port) i potatissalladen.

Vad tyckte du om receptet?

5

Kommentar

Ann-charlotte

2022-05-03

Det var jättegott, men vet inte om man kan kalla den krämig potatissallad. Borde vara dubbel mängd creme fraiche, majonäs och senap.

Näringsvärde per portion

Energi 3083 KJ / 743 kCal
Fett 39 g
Salt 3 g
Kolhydrater 66 g
Protein 30 g
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden