Schnitzel med krämig kimchi
Ikväll serveras en krispig schnitzel med härlig kimchikräm. För att balansera upp hettan dukas det även fram kokt ris och solrosskott. Laga och njut!
Ett recept från:
ICAs matkasse v 9 2023
Ingredienser
2 portioner
2 port ris eller nudlar
1 förp kimchi (à 100 g)
1/2 förp färsk gräslök (à 20 g)
1 dl crème fraiche
salt
peppar
1 hjärtsallad (à ca 90 g)
1 förp panerad schnitzel (à 300 g)
1 msk olja eller smör
1/2 förp solrosskott (à 100 g)
För alla
Kontrollera noga innehållet i schnitzeln.
Gör glutenfri: välj ris eller välj risnudlar eller glasnudlar. Välj glutenfri schnitzel.
Gör laktosfri: välj laktosfria produkter av crème fraiche och smör.
Gör mjölkproteinfri: byt ut crème fraiche till mjölkproteinfri ersättningsprodukt. Välj mjölkproteinfritt matfett eller välj olja.
Gör äggfri: välj ris eller välj risnudlar eller glasnudlar.
Gör glutenfri: välj ris eller välj risnudlar eller glasnudlar. Välj glutenfri schnitzel.
Gör laktosfri: välj laktosfria produkter av crème fraiche och smör.
Gör mjölkproteinfri: byt ut crème fraiche till mjölkproteinfri ersättningsprodukt. Välj mjölkproteinfritt matfett eller välj olja.
Gör äggfri: välj ris eller välj risnudlar eller glasnudlar.
Gör så här
Tips
Citronklyftor är gott att servera till schnitzeln.
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi3360 KJ / 801 kCal
Fett41 g
Salt4 g
Kolhydrater68 g
Protein39 g
Klimatguide
0,5 - 1,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer