Panerad schnitzel med ärtmos

Name: Panerad schnitzel med ärtmos
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 4 port ris eller annat gryn; 4 panerade schnitzlar; 2 msk smör eller olja; 250 g gröna ärtor; 3/4 dl mjölk; 2 msk smör; salt; peppar; 65 g mâchesallad

Under 45 min 9 ingredienser Medel

Fantastiskt god och krispig schnitzel som steks serveras här ihop med ris och ärtkräm. Krämen mixas slät och smakas av med salt och peppar, och tillför både smak och en underbar färg till rätten. Den nötiga mâchesalladen passar utmärkt till denna vardagshit!

Skriv ut

Ett recept från:
ICAs matkasse v 6 2019

Ingredienser

4 portioner

port ris eller annat gryn

panerade schnitzlar

2 msk

smör eller olja

250 g

gröna ärtor

3/4 dl

mjölk

2 msk

smör

salt

peppar

65 g

mâchesallad

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på förpackningen med schnitzlar (kan innehålla gluten och ägg). I övrigt fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri mjölkdryck. Välj laktosfritt smör/matfett eller välj olja.
Gör mjölkproteinfri: byt ut mjölk mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt. Välj mjölkproteinfritt matfett eller välj olja.

Gör så här

Sätt ugnen på 125°C. Tina ärtorna.

Koka riset enligt anvisning på förpackningen.

Stek schnitzlarna i matfettet i en stekpanna i omgångar. Lägg dem på en plåt och håll dem varma i ugnen.

Sjud ärtorna ca 2 minuter i mjölken. Mixa till en slät kräm med smöret i en kannmixer eller med en stavmixer. Smaka av med salt och peppar.

Servera schnitzlarna med ärtkräm, sallad och ris.

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Skriv din kommentar

Rosita

2019-02-10

Schnitzlarna var underbara men stekte potatis till med beasås. Ska kika efter dessa på min ICa-butik ....

Jennie

2019-02-07

God vardagsrätt somuppskattades av hela familjen. Hann läsa tidigare kommentarer och minskade på mängden mjölk till 1dl.

Redaktionen ICAse

2019-02-13

Hej Jennie! Vi har gjort om receptet till 3/4 dl mjölk nu. Hälsningar Michelle

Linnéa

2019-02-04

Instämmer med föregående! Det blev tunn ärtsoppa... hade tur nog mer ärtor hemma och öste i säkert lika mycket till.

Redaktionen ICAse

2019-02-13

Hej Linnéa! Ledsen för detta, men vi har nu ändrat till 3/4 dl mjölk. Hälsningar Michelle

Näringsvärde per portion

Energi 3049 KJ / 729 kCal

Fett 30 g

Salt 4.5 g

Kolhydrater 72 g

Protein 41 g

Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden

Testa liknande recept

Ugnsbakad torsk med mos och senapsärtor

Paj med rökt kalkon och mâchesallad

Våfflor med gravad lax och hovmästarsås

Blond köttfärsgryta med portabello

Kotlett med rotfruktsgratäng och pimiento de padron

Allt i en form - persiljebakad lax med blomkålsris