Schnitzel med mos

Name: Schnitzel med mos
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 900 g potatis; 2 dl mjölk; ca 550 g tunnskivad kotlett; 1/2 tsk salt; 2 krm peppar; 1 dl vetemjöl; 2 ägg; 1 1/2 dl ströbröd; 2 msk smör eller olja; 1 gurka; 1/2 ask ärtskott (à 100 g)

Under 45 min 11 ingredienser Medel

Kvällens middag består av krispig schnitzel med lent mos. De tunna kotletterna paneras och steks gyllenbruna i pannan och tillagas den sista tiden i ugn. Under tiden kokar du potatisen som du sedan vispar med varm mjölk till ett härligt mos. Servera med färsk gurka och toppa med krispiga ärtskott.

Ingredienser

4 portioner

Mos

900 g potatis

2 dl mjölk

Schnitzel

ca 550 g tunnskivad kotlett

1/2 tsk salt

2 krm peppar

1 dl vetemjöl

2 ägg

1 1/2 dl ströbröd

2 msk smör eller olja

Grönsaker

1 gurka

1/2 ask ärtskott (à 100 g)

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 175°C.

Mos: Skala och koka potatisen.

Schnitzel: Lägg ut köttet och banka lätt på det med handen så att det blir lite större. Salta och peppra på köttet.

Vänd köttet i mjöl och sen i uppvispat ägg och sist i ströbröd.

Stek köttet gyllenbrunt i matfettet i en stekpanna. Lägg upp i en ugnssäker form och stek klart mitt i ugnen ca 10 minuter.

00:10:00

Mos: Pressa potatisen och vispa ner varm mjölk. Krydda med salt och peppar.

Grönsaker: Skär gurkan i stavar.

Servera köttet med mos, gurka och ärtskott.

Tips

Pickla gurkskivor i 1/2 tsk salt, 2 msk strösocker, 1 msk vatten och 1 msk ättika 12% (för 4 port). Ströbrödet kan bytas ut mot panko för extra krispig yta.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(4)

Johan
29 juli 2026
Att köra schnitzeln i ugnen gör att den förlorar sin krispighet och blir mjuk. Skulle rekommendera att steka färdigt den istället.
0 svar
Terése
14 juni 2024
Ett riktigt bra recept
0 svar
Jan
29 nov. 2022
Fyra
0 svar
Stefan
17 aug. 2021
Underbart recept riktigt gott och detta kommer att göras om igen
0 svar

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi2713 KJ / 647 kCal

Fett20 g

Salt1.6 g

Kolhydrater68 g

Protein44 g

Klimatguide

1,40 - 2,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Ostschnitzel med mos
Betyg 4.3 av 5.11 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Ostschnitzel med mos

Schnitzel, grundrecept
Betyg 4.5 av 5.212 personer har röstat
Receptet har 27 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Schnitzel, grundrecept

Cordon Bleu
Betyg 4 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
En nystekt fylld panerad schnitzel på en tallrik och vid sidan av serveras haricots verts och rostad potatis.

Kycklingschnitzel med kaprisdipp
Betyg 3.5 av 5.19 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Kycklingschnitzel med kaprisdipp

Kycklingfilé hot taco
Betyg 3.7 av 5.22 personer har röstat
Receptet har 12 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Kycklingfilé hot taco

Frasiga fläskschnitzlar och matig sallad
Betyg 3.1 av 5.33 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Frasiga fläskschnitzlar och matig sallad

Fläskschnitzel Panerad schnitzel Ostschnitzel Schnitzel kött Panerad kotlett Grillschnitzel