Schnitzel, grundrecept
Plötsligt slår det till – suget efter en klassiker från förr. Fall för frestelsen – banka, panera och stek dig fram till den perfekta schnitzeln. Välj om du gör schnitzeln på kalv, gris eller kyckling. Bjud med potatis, ärtor och skirat smör för en komplett middagsrätt.
Ett recept från:
Buffé nr 8, 2016
Gör så här
00:04:00
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi1336 KJ / 319 kCal
Fett14 g
Salt1.5 g
Kolhydrater21 g
Protein27 g
Klimatguide
0,5 - 1,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer
27 stSara
Vi brukar göra schnitzeln på kyckling. Till servering mycket kapris, citron, rödvinssky, kokta ärtor och potatis. jättegott!
Jenny
Supergod schnitzel!
Britt-marie
Mkt god schnitzel
Annika
En riktig schnitzel ska vara torr, så torr "att en dam vågar sätta sig på den i sin finaste klänning" (Österrikiskt talesätt). Så efter stekningen får den rinna av och sedan klappas den med hushållspapper. Då blir den perfekt.
Yvonne
Blev precis som schnitzel ska vara, toppen
Kristina
Jättegott, åt det med citron, kapris och sardeller
Sölvi helén
Rekommenderar på det starkaste att använda krossad cornflakes istället för ströbröd eller panko
Christian
Smaka bra men dom tur så dubbla jag vitpeppar även ströbröd panko
Marie
Fantastiskt gott ! Gärna med Pankoströbröd för extra frasighet.
Olof
Näp