Saltimbocca på kyckling

Betyg 3.5 av 5.13 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Saltimbocca på kyckling
Under 45 min14 ingredienser Medel

Saltimbocca är en populär maträtt som betyder ”hoppa in i munnen” på italienska. Inte så konstigt då den smakar alldeles underbart! Detta är en variant på kycklingfiléer, inlindade i parmaskinka och med smak av salvia. Servera rätten med utsökt sås av vitt vin, kycklingfond och citronsaft tillsammans med len potatispuré.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 18 2013

Saltimbocca på kyckling

Ingredienser

4 portioner
900 g mjölig potatis
1 kruka salvia
ca 500 g kycklingfiléer
salt
peppar
90 g parmaskinka
1 msk smör eller margarin
2 1/2 dl vitt matlagningsvin
1 msk kycklingfond
1/2 citron
1 tsk majsstärkelse (Maizena)
250 g körsbärstomater
2 dl mjölk (gärna 1,5%)
2 msk olivolja

Ha med dig inköpslistan överallt med ICA-appen

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

00:02:00
00:10:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

4 st

  • Lät gott men fanns inte salvia, jo i kryddburk. Får se hur det går.

    Tommy

  • Väldigt gott! Personligen föredrar jag nog smör istället för olivolja i purén/moset, men det här var i och för sig kanske lite mer italiensk touch på. Kommer göras igen!

    Elin

  • Riktigt gott, denna kommer jag göra igen 👌🏻

    Erika

Näringsvärde per portion

Energi2101 KJ / 499 kCal
Fett14.6 g
Kolhydrater45.9 g
Protein41.4 g
Läs mer om näringsvärden

Testa liknande recept

  • Saltimbocca av kycklingbröstfilé
    Betyg 3.5 av 5.18 personer har röstat
    Receptet har 1 kommentarer
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Tortellinisoppa
    Betyg 3.5 av 5.6 personer har röstat
    Receptet har 2 kommentarer
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Italiensk fylld filé
    Betyg 3.7 av 5.29 personer har röstat
    Receptet har 14 kommentarer
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Puré som på krogen
    Betyg 2.7 av 5.7 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Jordärtskockspuré
    Betyg 4.7 av 5.32 personer har röstat
    Receptet har 4 kommentarer
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
PotatisgratängPotatismosKokt potatisPuréSkinka i ugnKoljafilé