Ryska gnocchi med lufttorkad skinka

8
0
Ryska gnocchi med lufttorkad skinka

Ryska gnocchi med lufttorkad skinka är en smakfull rätt där du gör din egen gnocchi på ricottaost, parmesanost, ägg, vetemjöl. Tillsammans med lufttorkad skinka, parmesan, rivet citronskal och färska örter skapar du en modern och högklassig middag.

Ett recept från:
Buffé nr 8, 2011

Ryska gnocchi med lufttorkad skinka

Ingredienser

4 portioner
2 askar ricottaost (à 250 g)
1 1/2 dl finriven parmesan
2 ägg
2 dl vetemjöl
mjöl till utbakningen
2 msk olivolja
3 krm salt
nymalen svartpeppar

Till servering

100 g lufttorkad skinka
1 citron (endast finrivet skal)
4 msk riven parmesan
1 dl plockade örter (t ex körvel, salvia eller basilika)

För alla

Innehåller gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

8

Kommentarer