Gräslöksblini med skinka och gurka
![Gräslöksblini med skinka och gurka](https://assets.icanet.se/e_sharpen:80,q_auto,dpr_1.25,w_718,h_718,c_lfill/imagevaultfiles/id_13270/cf_259/grasloksblini_med_skinka_och_gurka.jpg)
Gräslöksblini med skinka och gurka är en modern variant på ryska boveteplättar. Plättsmeten ska jäsa en stund före du tillsätter gräslöken och steker i panna eller plättlagg. Avnjut dina varma blinier med strimlad skinka, saltgurka och smetana.
![Gräslöksblini med skinka och gurka](https://assets.icanet.se/e_sharpen:80,q_auto,dpr_1.25,w_718,h_718,c_lfill/imagevaultfiles/id_13270/cf_259/grasloksblini_med_skinka_och_gurka.jpg)
Ingredienser
8 portioner
1/2 pkt jäst (à 25 g)
4 dl mjölk
2 ägg
2 dl vetemjöl
2 dl bovetemjöl
1 tsk salt
25 g smör eller margarin
Tillbehör
200 g kokt strimlad skinka
4 strimlade saltgurkor
4 dl smetana (eller crème fraiche)
Gör så här
Har du lagat receptet?
Kommentarer